Delicioase și vara! Cea bună rețetă de CHIFTELUȚE de CARTOFI cu BRÂNZĂ

O rețetă savuroasă te așteaptă să o încerci

Pentru chifteluțele de cartofi cu brânză ai nevoie de:

• 3 cartofi mari fierţi şi pisaţi
• 1-2 fire de ceapă verde tăiată mărunt
• 1 ou
• 2 linguri de făină
• pesmet
• sare şi piper după gust
• ulei pentru prăjit
• ulei de măsline

Ingrediente pentru umplutură:

• mozzarella tăiată în cubuleţe
• busuioc, mentă sau oregano mărunţite.

Cea mai bună REȚETĂ de CARTOFI NOI cu smântână, mărar și usturoi

Metodă de preparare:

• căleşte ceapă, apoi adaug-o peste cartofii fierţi şi pune sare şi piper după gust;
• pune amestecul la frigider şi lasă-l să se răcească bine;
• separat pune cubuleţele de mozzarella într-un bol;
• stropeşte-le cu puţin ulei de măsline şi apoi adăugă ierburile tocate mărunt;
• după răcirea piureului, începe să formezi chifteluţele, adăugând în mijlocul fiecăreia câte o bucăţică de mozzarella;
• la final pune-le că congelator pentru cel puţin 30 de minute;
• bate oul cu ajutorul unei furculiţe;
• trece fiecare chiftea prin faină, apoi prin ou, apoi prin pesmet;
• prăjeşte chifteluţele în baie de ulei până ce devin aurii şi au căpătat o crustă crocantă.

Poftă bună!

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰