Rețeta savuroasă din weekend! Cartofi Hasselback cu usturoi

Cartofii Hasselback sunt un deliciu la orice masă sau cu orice ocazie

De ce ai nevoie:

• cartofi
• căței de usturoi
• ulei de masline
• unt
• piper si sare.

Pentru sos:

• brânză sau parmezan
• pătrunjel sau rozmarin.

Spală foarte bine cartofii! Între timp, preîncălzește cuptorul la foc mediu și unge o tavă cu ulei de măsline. Crestează fiecare cartof, nu integral! Oprește-te aproape de bază: vei obține un aspect de acordeon. Apo, introdu între feliile crestate usturoi pisat. Pune cartofii Hasselback la tavă, stropindu-i cu câte o linguriță de unt pe fiecare parte. Presară ulei de masline, sare și piper și pune-i la foc.

Lasă-i să se rumenească bine, o oră, verificând din când în când. După ce i-ai scos de la cuptor, ornează cartofii Hasselback cu bucățele de brânză sau parmezan, pătrunjel proaspat sau rozmarin.

Poftă bună!

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰