Tot mai multe persoane renunţă la consumul de carne

Publicat: 24.07.2015, 19:28.
Actualizat: 24.07.2015, 19:40

Să fii vegetarian în ziua de astăzi nu mai sună parcă aşa. neobişnuit ca acum câţiva ani. Deşi, nu există o statistică oficială, pentru că obiceiurile noastre alimentare nu preocupă serios nicio autoritate, estimările specialiştilor arată că tot mai mulţi renunţă la carne

Reclamă

Să fii vegetarian în ziua de astăzi nu mai sună parcă aşa. neobişnuit ca acum câţiva ani. Deşi, nu există o statistică oficială, pentru că obiceiurile noastre alimentare nu preocupă serios nicio autoritate, estimările specialiştilor arată că tot mai mulţi renunţă la carne

Peste Ocean, vegetarianismul e la modă din anii '70. Portughezii îl practică de mai bine de două secole, iar în India, clima, veniturile şi religia au făcut ca o treime din populaţie să mănânce doar fructe şi legume de milenii. Încet, a ajuns şi la noi. Oficial, nu se ştie câţi români au renunţat la carne, dar e clar pentru toată lumea că moda a lovit întâi în zonele cu notorietate.

Andreea Raicu este una dintre vedetele vegetariene declarate. "Am avut perioade de raw-veganism, mai mult în timpul verii, am avut şi în timpul iernii, ceea ce nu mi-a făcut deloc bine, pentru că iarna ai nevoie de alimenta calde. Încerc să mănânc cât de puţin gătite, procesate sau să aibă nişte metode de gătit cât se poate de simple. Nu mănânc lucruri prăjite, foarte fierte".

Reclamă

Andreea spune că e "cool" să fii vegetarian. Şi e şi sănătos, dacă eşti corect informat. "Pentru foarte mulţi este o modă, devin vegetarieni sau raw vegani, scot toate aceste alimente de origine animală procesate şi nu introduc nimic în locul lor. Am fost plecată în India, o lună, am decis să nu mănânc anumite lucruri şi m-am întors cu dezechilibre foarte mari".

"Eşti ceea ce mănânci" spun şi medicii. Iar dietele vegetariene, vegane sau mâncarea crudă nu sunt pentru oricine. Ligia Pop este o ardeleancă din Mediaş, care după câţiva ani petrecuţi în America, a prins gustul afaceri. cu mâncarea vegetariană. "Numai în California, unde sunt toate starurile, celebrităţile, toţi sunt interesaţi de acest stil de viaţă,+ foarte multe celebrităţi sunt vegetariene, vegane, raw".

Acolo a învăţat că, dintr-un obicei alimentar popular, poate câştiga mai mulţi bani decât de la catedră. Aşa că, la 25 de ani, s-a lăsat de muzică şi s-a apucat de scris despre mâncarea în vogă. Vegetariană, vegană şi o dietă şi mai drastică, RAW - în stare crudă sau preparată fără foc.

Reclamă

De la un blog şi o carte de bucate, Ligia a devenit bucătar specializat RAW, autor, consultant în nutriţie, cu propriul show de gătit online.

În România, curentul Slow-Food a început să se manifeste în urmă cu un deceniu şi are din ce în ce mai mulţi adepţi.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News!

Reclamă
Citește și
recomandari pe a1.ro
Cristiano Ronaldo va fi tată de gemeni. Fotbalistul și Georgina Rodriguez așteaptă pe lume doi copii. Cum au făcut anunțul
Cristiano Ronaldo va fi tată de gemeni. Fotbalistul și Georgina Rodriguez așteaptă pe lume doi copii. Cum au făcut anunțul
Reclamă
Top știri
"Off, Doamne! Iubita mea, ce soartă ai avut". Lacrimi pentru Cristina, o tânără de 16 ani din Constanţa, ucisă pe trecerea de pietoni de un şofer băut
1
Eveniment • pe 27.10 la 17:39

"Off, Doamne! Iubita mea, ce soartă ai avut". Lacrimi pentru Cristina, o tânără de 16 ani din Constanţa, ucisă pe trecerea de pietoni de un şofer băut

"Off, Doamne! Iubita mea, ce soartă ai avut". Lacrimi pentru Cristina, o tânără de 16 ani din Constanţa, ucisă pe trecerea de pietoni de un şofer băut
Violeta a murit după ce a fost bătută şi ţinută flămândă de Dan. Românul a stat două zile cu moarta în casa din Italia. Acum riscă 14 ani de închisoare
2
Mapamond • ieri la 13:20

Violeta a murit după ce a fost bătută şi ţinută flămândă de Dan. Românul a stat două zile cu moarta în casa din Italia. Acum riscă 14 ani de închisoare

Violeta a murit după ce a fost bătută şi ţinută flămândă de Dan. Românul a stat două zile cu moarta în casa din Italia. Acum riscă 14 ani de închisoare
Prințesa Mako s-a căsătorit cu bărbatul iubit. Cu o rochie simplă și o reverență s-a retras din familia regală, cerându-și scuze. FOTO
3
Extern • pe 26.10 la 15:06

Prințesa Mako s-a căsătorit cu bărbatul iubit. Cu o rochie simplă și o reverență s-a retras din familia regală, cerându-și scuze. FOTO

Prințesa Mako s-a căsătorit cu bărbatul iubit. Cu o rochie simplă și o reverență s-a retras din familia regală, cerându-și scuze. FOTO
O suplinitoare de 25 de ani, acuzată că a întreţinut relaţii sexuale cu un adolescent, s-a lăudat prietenilor că elevii flirtau cu ea la şcoală, în Anglia
4
Mapamond • pe 27.10 la 07:46

O suplinitoare de 25 de ani, acuzată că a întreţinut relaţii sexuale cu un adolescent, s-a lăudat prietenilor că elevii flirtau cu ea la şcoală, în Anglia

O suplinitoare de 25 de ani, acuzată că a întreţinut relaţii sexuale cu un adolescent, s-a lăudat prietenilor că elevii flirtau cu ea la şcoală, în Anglia
Duhovnicul Mănăstirii Durău: "Te vaccinezi, ți-ai semnat condamnarea la moarte. Să nu vă otrăviți copiii!'' Reacţia BOR faţă de predicile conspiraționiste
5
Eveniment • pe 26.10 la 10:47

Duhovnicul Mănăstirii Durău: "Te vaccinezi, ți-ai semnat condamnarea la moarte. Să nu vă otrăviți copiii!'' Reacţia BOR faţă de predicile conspiraționiste

Duhovnicul Mănăstirii Durău: "Te vaccinezi, ți-ai semnat condamnarea la moarte. Să nu vă otrăviți copiii!'' Reacţia BOR faţă de predicile conspiraționiste
RECOMANDĂRI
Surse: PNL merge în Parlament cu un guvern minoritar cu UDMR. Lista miniştrilor propuşi de Nicolae Ciucă
Politic • la 23:33

Surse: PNL merge în Parlament cu un guvern minoritar cu UDMR. Lista miniştrilor propuşi de Nicolae Ciucă

Premierul desemnat Nicolae Ciucă şi membrii conducerii PNL au avut la Vila Lac, o întâlnire cu preşedintele Klaus Iohannis,...

Surse: PNL merge în Parlament cu un guvern minoritar cu UDMR. Lista miniştrilor propuşi de Nicolae Ciucă
Ursula von der Leyen
Eveniment • la 20:19

Consiliul UE a aprobat PNRR-ul pentru România. Ursula von der Leyen: Punerea sa în aplicare poate începe

Consiliul UE a aprobat PNRR-ul pentru România. Ursula von der Leyen: Punerea sa în aplicare poate începe
Românii îşi îneacă în gunoaie minunea care traverseză ţara. Cristian, omul care a strâns din Deltă peste o tonă și jumătate de deșeuri doar anul trecut
După noi, gunoiul • la 19:55
Video

Românii îşi îneacă în gunoaie minunea care traverseză ţara. Cristian, omul care a strâns din Deltă peste o tonă și jumătate de deșeuri doar anul trecut

Românii îşi îneacă în gunoaie minunea care traverseză ţara. Cristian, omul care a strâns din Deltă peste o tonă și jumătate de deșeuri doar anul trecut
Facebook s-a schimbat. Care e noul nume al companiei
Tehnologie • la 21:26

Facebook s-a schimbat. Care e noul nume al companiei

Facebook s-a schimbat. Care e noul nume al companiei
PARTENERI
Liviu Vârciu a avut nevoie de intervenția medicilor! Ce a pățit prezentatorul TV / FOTO
spynews.ro
Liviu Vârciu a avut nevoie de intervenția medicilor! Ce a pățit prezentatorul TV / FOTO
Mugur Mihăescu, adevărul despre situația sa financiară. „Am pierdut aproape tot„, spune despre afaceri
libertatea.ro
Mugur Mihăescu, adevărul despre situația sa financiară. „Am pierdut aproape tot„, spune despre afaceri
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
bzi.ro
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
Horoscopul zilei de 29 octombrie 2021. Racii au nevoie de mai multă liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine.ro
Horoscopul zilei de 29 octombrie 2021. Racii au nevoie de mai multă liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Cristi a murit la doar o zi după nuntă. Șoferul care a provocat accidentul era beat!
gandul.ro
Cristi a murit la doar o zi după nuntă. Șoferul care a provocat accidentul era beat!
FOTO. Antonia, apariție controversată, într-un costum de baie provocator! `Ești minunată!`
prosport.ro
FOTO. Antonia, apariție controversată, într-un costum de baie provocator! `Ești minunată!`
Epidemiolog francez, despre cum va evolua pandemia în România. Când începe să scadă valul 4 și când vor veni vremuri mai bune
Ziare.com
Epidemiolog francez, despre cum va evolua pandemia în România. Când începe să scadă valul 4 și când vor veni vremuri mai bune
Reacția lui Gigi Becali după ce a aflat că Bănel Nicoliță a fugit din România de frică! Puțini s-ar fi așteptat la asta
redactia.ro
Reacția lui Gigi Becali după ce a aflat că Bănel Nicoliță a fugit din România de frică! Puțini s-ar fi așteptat la asta
Ce produse de make-up folosește zilnic Jennifer Lopez. Se zvonește că artista nu iese din casă fără ele
tvhappy.ro
Ce produse de make-up folosește zilnic Jennifer Lopez. Se zvonește că artista nu iese din casă fără ele
Fratele lui Bănel Nicoliță rupe tăcerea și spune totul despre problemele fostului mijlocaș de la FCSB
GSP
Fratele lui Bănel Nicoliță rupe tăcerea și spune totul despre problemele fostului mijlocaș de la FCSB
Ce face Bănel Nicoliță în SUA pentru a-și plăti datoria la cămătari și cât câștigă lunar
money.ro
Ce face Bănel Nicoliță în SUA pentru a-și plăti datoria la cămătari și cât câștigă lunar
Dezvăluire incredibilă despre Anamaria Prodan. Ce avere avea, de fapt, când l-a cunoscut pe Laurențiu Reghecampf. Acuzată că minte chiar de fina ei
as.ro
Dezvăluire incredibilă despre Anamaria Prodan. Ce avere avea, de fapt, când l-a cunoscut pe Laurențiu Reghecampf. Acuzată că minte chiar de fina ei
„Nu mai e loc de împăcare”. Anamaria Prodan îl face praf pe Laurenţiu Reghecampf. Cum a umilit-o antrenorul
as.ro
„Nu mai e loc de împăcare”. Anamaria Prodan îl face praf pe Laurenţiu Reghecampf. Cum a umilit-o antrenorul
Android 12 introduce noi opțiuni. Ce funcții inedite are sistemul de operare Google
UseIT
Android 12 introduce noi opțiuni. Ce funcții inedite are sistemul de operare Google
Observator de bine
Greta Gavrilă
Observator de bine • ieri la 18:43
Video

Observator de bine, 28 octombrie 2021. Visul american ar putea deveni o realitate pentru români

Observator de bine, 28 octombrie 2021, prezentat de Greta Gavrilă.

Observator de bine, 28 octombrie 2021. Visul american ar putea deveni o realitate pentru români
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 27.10 la 20:48
Video

Observator de bine, 27 octombrie 2021. Emma Răducanu a câştigat primul meci după US Open, la Cluj

Observator de bine, 27 octombrie 2021. Emma Răducanu a câştigat primul meci după US Open, la Cluj
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 26.10 la 20:44
Video

Observator de bine, 26 octombrie 2021. Prinţesa Mako a Japoniei a ales dragostea în schimbul vieţii regale

Observator de bine, 26 octombrie 2021. Prinţesa Mako a Japoniei a ales dragostea în schimbul vieţii regale