Pesta porcină africană transformă carnea de porc într-o delicatesă
Friptura de Crăciun va ajunge anul acesta o delicatesă! Faţă de anul trecut, preţul cărnii de porc a crescut deja cu aproape 30 la sută. Iar un nou val de scumpiri va lovi în apropierea sărbătorilor de iarnă, anunţă procesatorii.
De Redactia Observator la 16.10.2019, 20:28
Friptura de Crăciun va ajunge anul acesta o delicatesă! Faţă de anul trecut, preţul cărnii de porc a crescut deja cu aproape 30 la sută. Iar un nou val de scumpiri va lovi în apropierea sărbătorilor de iarnă, anunţă procesatorii.
La finalul anului trecut, în pragul Crăciunului, pieptul de porc cu os costa 15 lei kilogramul. Astăzi, acelaşi produs se vinde cu 18,95 lei, ceea ce înseamnă o creştere de 4 lei.
Şi cotletul de porc cu os s-a scumpit cu 2 lei pe kilogram în aceeaşi perioadă.
Cu două luni şi jumătate înainte de Crăciun, clienţii se tem că preţurile vor creşte şi mai mult.
Statisticile oficiale arată clar că materia primă s-a scumpit cu circa 30% de la începutul anului.
Procesatorii confirmă că tendinţa de creştere a preţurilor se va menţine. Asta pentru că pesta porcină africană a făcut ravagii la nivel mondial, iar China a început să se aprovizioneze masiv din Europa.
Radu Timiş Junior, director general fabrică mezeluri: Eu aş spune că un maximum de 5% este vârful la care vor creşte preţurile în continuare până în decembrie. Este o creştere fantastică, însă este un eveniment de necontrolat. Practic, procesatorii şi chiar şi retailerii se bat efectiv pe cantităţile de carne disponibile
Deşi focare de pestă porcină africană încă există în 29 de judeţe din ţară, ministrul interimar al Agriculturii spune că a acţionat ca la carte pentru combaterea virusului.
Petre Daea, ministrul Agriculturii: Evident că nu ne putem reproşa din punct de vedere al acţiunii noastre. Îmi pot reproşa şi sunt extrem de nemulţumit de faptul că nu peste tot s-a înţeles virulenţa acestui virus. Am această suferinţă în mine că a apărut
Doar în prima jumătate a acestui an, România a importat carne de porc în valoare de 250 de milioane de euro, cu 14% mai mult faţă de aceeaşi perioadă a anului precedent.
