În curând, vom mânca pâine cu urzici. Câţiva tineri au reinventat cel mai consumat aliment

Câţiva studenţi clujeni îi fac fericiţi pe toţi cei care vor să slăbească şi au exclus complet pâinea din alimentaţie! Şi asta pentru că au inventat pâinea făină de urzici sau ciuperci. Şi, indiferent cât de neaşteptat vi s-ar părea, o brutărie din Câmpia Turzii îşi doreşte să devină primul client al tinerilor.

Este puţin verde, mai închisă la culoarea decât pâinea normală, dar foarte aromată. Pâinea cu urzici a fost inventată de nişte studenţi ai Universitatii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca.  

Urzica, spun nutriţioniştii, este un medicament natural. Conţine vitamine şi minerale, scade glicemia, elimină anemia şi tratează bolile digestive. 

O brutărie din Câmpia Turzii abia aşteaptă să coacă pâinea de urzici. Dar mai are puţin de aşteptat.

Până atunci, pâinea cu urzici poate fi degustată doar în târgurile de specialitate. La fel ca pâinea din făină de ciuperci.

Reţeta este asemănătoare celei a pâinii cu urzici: apă, drojdie, sare, făină de grâu amestecată cu praf de ciuperci. 

Ciupercile au şi ele proprietăţi tămăduitoare. Scad colesterolul şi ajută în metabolismul grăsimilor. 

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰