Saramura din satul Orşova este folosită pentru telemeaua de Ibăneşti

Publicat: 08.02.2017, 20:24.
Actualizat: 08.02.2017, 20:35

Din studioul chefilor, mergem tocmai în inima Transilvaniei, în satul Orşova, unde un izvor cu apă sărată dă cea mai cunoscută telemea a României. Una de care a auzit tot continentul.

Din studioul chefilor, mergem tocmai în inima Transilvaniei, în satul Orşova, unde un izvor cu apă sărată dă cea mai cunoscută telemea a României. Una de care a auzit tot continentul.

-Degeaba numai vă uitaţi, trebuie să şi gustaţi!
Telemeaua de Ibăneşti e vedetă pe rafturile marilor magazine din ţară şi din străinătate şi face impresie bună în faţa gurmanzilor. Iar reţeta e moştenire de familie.

Nu orice saramură. Apa sărată de la Orşova este ingredientul minune. Procesul de pregătire pentru telemea este unul lung şi precis.

Apoi telemeaua e ţinută câteva ore în saramura adusă din satul Orşova. Izvorul natural cu apă sărată a fost amenajat de cei care produc telemeaua de Ibăneşti, ca totul să fie conform normelor de igienă.
-Telemea de Ibăneşti cu saramură din Orşova. Suntem mândri că am ajuns să fim recunoscuţi şi în afara ţării.

Producătorul de brânzeturi s-a dezvoltat rapid. Telemeaua ajunge şi în Europa.
-Am primit denumirea de origine protejată la nivel european pentru telemeaua de Ibăneşti cu saramură de Orşova

Apa sărată are o concentraţie de 60-70% sare.

Citește și
• pe 01.01.1970 la 02:00
Cei trei chefi îşi astâmpără foamea cu un parizer cu muştar, rupt cu mâna
recomandari pe a1.ro
Îți amintești de fetița din filmele „Mrs. Doubtfire” și „Matilda”? Cum arată azi Mara Wilson
• pe 01.01.1970 la 02:00
Katy Perry a ales hainele unui brand românesc pentru fotografia de pe cel de-al patrulea album

Top știri

O femeie care şi-a lăsat soţul pentru fiul vitreg a recurs la operaţii estetice, ca să fie mai atractivă pentru tânăr, în Rusia
1
Extern • pe 14.01 la 08:15

O femeie care şi-a lăsat soţul pentru fiul vitreg a recurs la operaţii estetice, ca să fie mai atractivă pentru tânăr, în Rusia

O femeie din Rusia a renunţat la relaţia cu soţul, pentru a începe una nouă cu fiul vitreg. Cei doi urmează chiar să devină părinţi cât de curând. Fostul soţ condamnă comportamentul acesteia, spunând că nu o va putea ierta vreodată pentru ce a făcut. Ea a recunoscut că a recurs la mai multe operaţii estetice pentru a fi considerată mai atractivă.

PARTENERI
Delia, la un pas de moarte în timpul unei vacanțe! Artista abia și-a revenit din șoc: „A fost panică”
pe spynews.ro
"Să fiu goală este una dintre activitățile mele preferate!" Afirmaţie uluitoare a unei românce căsătorite cu un star plin de bani
pe antenasport.ro
Cine este bărbatul care a lovit cu maşina un cărucior în care se afla în bebeluş, pe o stradă din Bucureşti. Interlopul a fost reţinut
pe antenasport.ro
Gest scandalos! Fiica unui milionar şi-a jignit în ultimul hal propria mamă. Cuvinte greu de reprodus
pe antenasport.ro
Carla Diaz, imagini adorabile din copilărie. Cum arăta vedeta în primii ani de viață
pe tvhappy.ro
Credeai că le-ai văzut pe toate? Stai să vezi ce pretenții au artiștii!
pe zutv.ro
ULTIMELE ȘTIRI
13:17 Lista pe judeţe a cazurilor de coronavirus în România, 16 ianuarie 2021 13:05 Bilanț coronavirus în România, 16 ianuarie. 3.218 cazuri și 66 decese, în ultimele 24 de ore 12:49 Micuțul Sebastian este în continuare de negăsit. A opta zi de căutări pentru zeci de polițiști, jandarmi, pompieri și voluntari 12:31 Premierul Florin Cîţu, s-a vaccinat anti-Covid la Spitalul Militar Carol Davila: "Peste 10 milioane de români, vaccinaţi până în septembrie" 10:50 O fată de 15 ani, răpită cu mașina de pe stradă, în centrul Clujului. Doi dintre agresori au fost arestaţi 10:44 La un pas de tragedie! Un autoturism a căzut într-o râpă de la 40 de metri pe DN6 Orşova-Severin 10:42 Botez cu zeci de invitați și lăutari la Tecuci. Petrecerea a fost transmisă live pe Facebook 9:50 Un sat din Mureş, locul ideal pentru angajaţii care vor să muncească la distanţă  9:40 Duster pe șenile, vedeta jandarmilor de pe Muntele Mic 9:33 ANM a emis o informare meteo de vreme severă. Urmează patru zile cu temperaturi extrem de scăzute în toată ţara
CITEȘTE PE A1.ro
Vaccinarea lui Klaus Iohannis, subiect de meme-uri pe Internet: „Știrea e că avem cel mai fit președinte din istoria României”
A1.RO
Ultima fotografie postată de Gina Pistol cu burtica de gravidă! Fanii au reacționat imediat
A1.RO