Au investit 500.000 de euro într-o afacere cu profit sigur. Vând un kilogram cu 60 de lei

O afacere profitabilă şi dulce prinde contur şi în România. Este vorba despre plantaţiile cu aluni, care au câştigat rapid teren şi pe meleagurile noastre. Investitorii spun că profitul este unul sigur, mai ales dacă alunele sunt pregătite şi pentru industria dulciurilor. 

• Haos pe șosele, trafic paralizat și viscol în jumătate de ţară. Zona în care zăpada e de jumătate de metru. Ninsorile vor continua în 23 de judeţe

Delaurile din Şinteu, judeţul Bihor. Este locul în care o tânără familie a pus bazele unei afaceri cu viaţa lungă - plantaţiile cu aluni. Şi strânge deja roadele. În anul trei de viaţă, cele 3.500 de tufe au produs peste o tonă de alune.

"Asta e ultima trecere acum la final de septembrie, când mai avem câteva alune de strâns de pe jos. Sunt mari, sunt soiuri bune, toate sunt soiuri italiene", spune Bogdan Leresecu, inginer agricol.

Cele patru soiuri din Italia, pe care au mizat investitorii din Bihor, s-au adaptat perfect la noi. Aşa că peste alţi trei ani, producţia ar putea fi chiar şi de 10 ori mai mare.

"Este o afacere cu gândire pe termen lung și așa ne-am și planficat-o. Trebuie să ai răbdare, asta e o investiție pe care o faci de obicei pentru genratia următoare. Sunt investiții mari pentru început, probabil undeva la 3-5 mii de euro pe hectar​", spune Bogdan Leresecu, inginer agricol.

Şi pentru că au vrut ca totul să fie făcut în casă, Bogdan şi Oana au investit, cu ajutorul fondurilor europene, 500 de mii de euro şi într-o linie de procesare. Fructele sunt decojite, selectate pe dimensiuni şi integrate ulterior în diverse reţete. Prăjite şi sărate, transformate în creme cu diverse arome sau învelite în ciocolată.

Aproape trei ore durează întreg procesul

Rezultatele sunt ca un premiu dulce pentru toată munca depusă.

"Clasicele alune cu ciocolată cu lapte. Varianta de ciocolată albă și scorțișoară, aceasta e foarte căutată de către doamne. Acum urmează să pregătim un sortiment nou, alune de pădure învelite în ciocolată albă cu pudră de zmeură, din plantaţia noastră", spune Oana Lerescu, procesator.

Dacă un kilogram de alune costă în jur de 60 de lei, bunătățile dulci au preţuri mult mai ridicate. Alunele învelite în ciocolată ajung şi la 25 de lei pe suta de grame. Consumate crude au, însă, multe beneficii pentru sănătate. Sunt o sursă importantă de calciu, magneziu, potasiu şi fier.