Elena şi Victor ştiu cum să le amintească de casă copiilor şi nepoţilor, plecaţi de 10 ani în Polonia. "Să simtă de unde au plecat, să nu uite"

Când se apropie sărbătorile, nu e cadou mai preţios pentru românii stabiliţi în străinătate decât bucatele tradiţionale. Kilometri de cârnaţi sau tobă, mii de borcane cu murături şi sute de kilograme de cozonaci şi plăcinte iau calea diasporei. Aşa se mai stinge focul dorului de casă şi de gusturile copilăriei.  

• Rezultate parţiale provizorii alegeri prezidenţiale 2024

"Am adus şi cozonacul, ca să-l împachetăm. Să trimitem la copilaşi, la nepoţei. Şi colăcei, ceva zacusă, să mănânce dimineaţa. Acum luăm şi un borcan de gogoşar în sos de roşii". Elena şi Victor locuiesc în Târgu Jiu şi fiecare lună decembrie îi prinde împachetând cu grijă bucate tradiţionale. Cârnaţi, tobă, un muşchi care s-a odihnit în afumătoare şi murături de tot felul. Şi pe lângă ele, nişte vin şi palincă. Ştiu că produsele româneşti vor bucura copiii şi nepoţii plecaţi de zece ani în Polonia. 

Bunătăţi de acasă, pentru românii din Diaspora

Cum ar fi masa tradiţională fără un cozonac pufos, cu nucă din belşug, sau o plăcintă răsfăţată cu brânză sărată? "Le-am pregătit cozonac de casă, făcut cu ingredinte naturale. Plăcintă cu brânză şi spanac. Şi nelipsita dulceaţă pentru clătite. Să simtă şi ei de unde au plecat, să nu uite", spune bărbatul. Cu lista bifată, urmează ambalarea cu grijă şi aranjarea în genţi. "O să le trimitem prin firmă de curierat şi imediat ajunge la ei", adaugă femeia. 

Nu toţi sunt însă la fel de atenţi când trimit pachete rudelor de peste hotare. Luna trecută, autorităţile de pe aeroportul din Liverpool au fost în alertă după ce au găsit urme de sânge în cala unui avion care plecase din România. Până la urmă s-au lămurit că lichidul roşu provine de la carnea de porc, care s-a decongelat pe timpul zborului. Cele mai multe pachete cu bunătăţi sunt însă trimise cu microbuzele şi ajung în Italia, Spania sau Marea Britanie. Costurile pornesc de la 1,5 euro pe kilogram dar pot ajunge şi la 20 de euro, în funcţie de ţara de destinaţie.