Search
x
Meniu

Brunchurile cu bucate săsești, un succes pe Valea Hârtibaciului

De Redactia Observator la 30.06.2020, 18:28

O dată cu căldura, s-a dat startul sezonului brunchurilor în aer liber. Într-un sat pitoresc de pe Valea Hârtibaciului, din Sibiu, zeci de oameni au gustat din bucatele săseşti autentice şi s-au bucurat de peisajele unice. Evenimentul a fost aşteptat cu nerăbdare de toţi cei care şi-au dorit o experienţă gastronomică de neuitat.

Reclamă
Reclamă

La nici 30 de kilometri de Sibiu, în satul săsesc Hosman, se ascunde o adevărată comoară gastronomică. Într-o gospodărie care păstrează încă vechea moară şi o brutărie, doamna Luiza pregăteşte de zor bucatele din care se înfruptă oaspeţii veniti din toate colţurile ţării. 

Luiza Boldizsar, gazdă: Este specific săsesc. Deci asta este ceva numai a saşilor, asta nu e nimic furat de la români, nimic furat de la unguri, asta numai saşii făceau la sărbători sau ca la fiecare casă, dar nu era nicio nuntă sau nicio sărbătoare, ei făceau hencleş.

Hencleşul, celebra prajitura, se face după reţeta tradiţională a saşilor. Dar la fel de apreciate de turişti sunt şi celelalte bucate. 

Doar 50 de oameni pot participa la un astfel de eveniment. Locurile de luat masa sunt amenajate doar în exterior, iar mesele sunt aranjate în aşa fel încât oaspeţii să păstreze distanţa socială. 

Cristian Cismaru, organizator eveniment: Mâncarea este în primul rând motivul pentru care vine lumea în sat. Noi îi aşteptăm în schimb pe oameni să le arătăm ce-i în jurul mâncării şi identitatea noastră e dată în primul rând de mâncarea asta şi de modul în care arată teritoriul nostru, teritoriul fiind comoara noastră, cel mai de preţ dat pe care îl avem.

Aşa cum era şi normal, după o masă copioasă oamenii au ieşit la o plimbare pe dealurile din jurul satului. 

Anul acesta sunt pregătite 24 de astfel de brunchuri. Pentru a participa trebuie să plătiţi o taxă de 100 de lei. 

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News!

Reclamă
Reclamă
Citește și
recomandari pe a1.ro
Doliu în familia lui Vlad Gherman! Ce persoană dragă a pierdut actorul din serialul Adela
Doliu în familia lui Vlad Gherman! Ce persoană dragă a pierdut actorul din serialul Adela
Top știri
O tânără înţeapă mai multe prezervative într-un supermarket, apoi le pune înapoi pe raft. VIDEO
1
Eveniment • ieri la 12:00

O tânără înţeapă mai multe prezervative într-un supermarket, apoi le pune înapoi pe raft. VIDEO

O tânără înţeapă mai multe prezervative într-un supermarket, apoi le pune înapoi pe raft. VIDEO
Mama copilului sfâșiat de câine nu înțelege cum s-a putut întâmpla tragedia: "Până şi hoţii mi-au intrat şi mi-au mângâiat câinii"
2
Eveniment • ieri la 18:44

Mama copilului sfâșiat de câine nu înțelege cum s-a putut întâmpla tragedia: "Până şi hoţii mi-au intrat şi mi-au mângâiat câinii"

Mama copilului sfâșiat de câine nu înțelege cum s-a putut întâmpla tragedia: "Până şi hoţii mi-au intrat şi mi-au mângâiat câinii"
Băiețelul sfâșiat în Dâmbovița a fost atacat de doi ciobănești caucazieni. Câinii erau liberi în curtea familiei
3
Eveniment • ieri la 13:56

Băiețelul sfâșiat în Dâmbovița a fost atacat de doi ciobănești caucazieni. Câinii erau liberi în curtea familiei

Băiețelul sfâșiat în Dâmbovița a fost atacat de doi ciobănești caucazieni. Câinii erau liberi în curtea familiei
Reacţia unui şofer STB, după ce a aflat că va fi concediat dacă a absentat trei zile la rând: ''Sunt om major şi îmi asum consecinţele faptelor mele''
4
Eveniment • ieri la 19:29

Reacţia unui şofer STB, după ce a aflat că va fi concediat dacă a absentat trei zile la rând: ''Sunt om major şi îmi asum consecinţele faptelor mele''

Reacţia unui şofer STB, după ce a aflat că va fi concediat dacă a absentat trei zile la rând: ''Sunt om major şi îmi asum consecinţele faptelor mele''
Cadavrul unui bărbat adus la poştă pentru a i se încasa pensia. Irlandezul murise de doar trei ore
5
Mapamond • pe 23.01 la 18:51

Cadavrul unui bărbat adus la poştă pentru a i se încasa pensia. Irlandezul murise de doar trei ore

Cadavrul unui bărbat adus la poştă pentru a i se încasa pensia. Irlandezul murise de doar trei ore
RECOMANDĂRI
Sentință grea pentru hoțul de TIR oprit cu 20 de focuri de armă în Baia Mare. Cursa nebună din seara de Crăciun a fost filmată de camere
Eveniment • la 09:40
Video

Sentință grea pentru hoțul de TIR oprit cu 20 de focuri de armă în Baia Mare. Cursa nebună din seara de Crăciun a fost filmată de camere

Tânărul din Baia Mare care, în seara de Crăciun a anului 2020, a furat din Sighetu Marmației capul tractor al unui TIR, iar...

Sentință grea pentru hoțul de TIR oprit cu 20 de focuri de armă în Baia Mare. Cursa nebună din seara de Crăciun a fost filmată de camere
Au crăpat bateriile mașinilor din cauza gerului, în Târgu Mureș. Şoferii au făcut cozi la service-urile auto
Eveniment • la 08:20
Video

Au crăpat bateriile mașinilor din cauza gerului, în Târgu Mureș. Şoferii au făcut cozi la service-urile auto

Au crăpat bateriile mașinilor din cauza gerului, în Târgu Mureș. Şoferii au făcut cozi la service-urile auto
Greva STB s-a încheiat. Șoferii și vatmanii au suspendat protestele și se întorc la lucru
Eveniment • la 07:11
Video

Greva STB s-a încheiat. Șoferii și vatmanii au suspendat protestele și se întorc la lucru

Greva STB s-a încheiat. Șoferii și vatmanii au suspendat protestele și se întorc la lucru
Jaf armat la o cafenea din Suceava. Un tânăr a amenințat vânzătoarea cu pistolul și a golit de bani casa de marcat
Eveniment • la 07:36
Video

Jaf armat la o cafenea din Suceava. Un tânăr a amenințat vânzătoarea cu pistolul și a golit de bani casa de marcat

Jaf armat la o cafenea din Suceava. Un tânăr a amenințat vânzătoarea cu pistolul și a golit de bani casa de marcat
PARTENERI
Primele declarații ale polițistului care a ucis-o pe Raisa Nicoleta în accident. El a recunoscut în fața anchetatorilor că a împins-o cu piciorul să vadă dacă este vie
spynews.ro
Primele declarații ale polițistului care a ucis-o pe Raisa Nicoleta în accident. El a recunoscut în fața anchetatorilor că a împins-o cu piciorul să vadă dacă este vie
Românii de lângă Ucraina, despre posibila invazie a rușilor. „Ce-s 40 km dacă se ajunge pân’ la graniță?”
libertatea.ro
Românii de lângă Ucraina, despre posibila invazie a rușilor. „Ce-s 40 km dacă se ajunge pân’ la graniță?”
Cu câți lei se vinde o monedă de 2 euro din anul 2017
bzi.ro
Cu câți lei se vinde o monedă de 2 euro din anul 2017
Horia Moculescu este conectat la un aparat de oxigen. Detalii de ultimă oră despre starea de sănătate a compozitorului
bzi.ro
Horia Moculescu este conectat la un aparat de oxigen. Detalii de ultimă oră despre starea de sănătate a compozitorului
Zodii ghinioniste în ziua de 26 ianuarie 2022. 3 nativi care se vor confrunta cu probleme
CaTine.ro
Zodii ghinioniste în ziua de 26 ianuarie 2022. 3 nativi care se vor confrunta cu probleme
Irina a murit cu ordinul de protecție în mână! Ultimele ei cuvinte: 'A venit peste mine în casă…'
gandul.ro
Irina a murit cu ordinul de protecție în mână! Ultimele ei cuvinte: 'A venit peste mine în casă…'
Efectele dramatice ale expulzării lui Novak Djokovic asupra turneului de la Australian Open!
prosport.ro
Efectele dramatice ale expulzării lui Novak Djokovic asupra turneului de la Australian Open!
Fenomen spectaculos observat din București. Ce au putut vedea pe cer locuitorii Capitalei duminică seară
Ziare.com
Fenomen spectaculos observat din București. Ce au putut vedea pe cer locuitorii Capitalei duminică seară
Marian Godina explica gestul piciorul! Adevărul dur despre polițistul care a cauzat accidentul mortal
redactia.ro
Marian Godina explica gestul piciorul! Adevărul dur despre polițistul care a cauzat accidentul mortal
Vlad Gherman lansează o nouă piesă muzicală. Când va fi data la care va putea fi ascultată: "Vă promit un început de an 2022 în forță"
tvhappy.ro
Vlad Gherman lansează o nouă piesă muzicală. Când va fi data la care va putea fi ascultată: "Vă promit un început de an 2022 în forță"
Diana, 22 de ani, este victimă a răzbunării pe internet: „Sunt dezgustată. Am ajuns în centrul unui infern, asaltată de mii de mesaje”
GSP
Diana, 22 de ani, este victimă a răzbunării pe internet: „Sunt dezgustată. Am ajuns în centrul unui infern, asaltată de mii de mesaje”
Vlad Dobrescu cântă rap cu burta plină! Hip-hop-erul are o afacere cu supă
money.ro
Vlad Dobrescu cântă rap cu burta plină! Hip-hop-erul are o afacere cu supă
„Cât de frumoasă ești!” Anamaria Prodan, apariție spectaculoasă alături de unul dintre cei mai bogați șeici din lume. Averea familiei bărbatului este fabuloasă
as.ro
„Cât de frumoasă ești!” Anamaria Prodan, apariție spectaculoasă alături de unul dintre cei mai bogați șeici din lume. Averea familiei bărbatului este fabuloasă
„Când scăpam, era taifun!”. Anamaria Prodan, mesaj furibund în plin scandal de divorţ! Atacuri în rafală ale vedetei
as.ro
„Când scăpam, era taifun!”. Anamaria Prodan, mesaj furibund în plin scandal de divorţ! Atacuri în rafală ale vedetei
Una dintre cele mai comune cauze ale morții din lume, de care puțini au auzit. Câte victime a făcut într-un singur an, înaintea pandemiei
UseIT
Una dintre cele mai comune cauze ale morții din lume, de care puțini au auzit. Câte victime a făcut într-un singur an, înaintea pandemiei
Superbet
Ai parte de bonusuri-surpriză în jocul cu lumini (p)

Ai parte de bonusuri-surpriză în jocul cu lumini (p)

Ai parte de bonusuri-surpriză în jocul cu lumini (p)
Observator de bine
Ioana Scărlătescu
Observator de bine • ieri la 17:28
Video

Observator de bine, 24 ianuarie 2022. Un american şi-a riscat viaţa pentru a-şi salva căţelul, atacat de urs

Observator de bine, 24 ianuarie 2022, prezentat de Ioana Scărlătescu.

Observator de bine, 24 ianuarie 2022. Un american şi-a riscat viaţa pentru a-şi salva căţelul, atacat de urs
Mihaela Donosa
Observator de bine • pe 21.01 la 17:45
Video

Observator de bine, 21 ianuarie 2022. Elton John şi-a reluat turneul de adio, după doi ani de pauză

Observator de bine, 21 ianuarie 2022. Elton John şi-a reluat turneul de adio, după doi ani de pauză
Ioana Scărlătescu
Observator de bine • pe 20.01 la 18:20
Video

Observator de bine, 20 ianuarie 2022. Povestea şoferului care oferă curse gratuite copiillor cu dizabilităţi

Observator de bine, 20 ianuarie 2022. Povestea şoferului care oferă curse gratuite copiillor cu dizabilităţi

News Alert

Record de cazuri noi de COVID de la începutul pandemiei

Record de cazuri noi de COVID de la începutul pandemiei