Social

Brunchurile cu bucate săsești, un succes pe Valea Hârtibaciului

De Redactia Observator. Publicat pe 30.06.2020 la 18:27 Actualizat pe 30.06.2020 la 18:28

O dată cu căldura, s-a dat startul sezonului brunchurilor în aer liber. Într-un sat pitoresc de pe Valea Hârtibaciului, din Sibiu, zeci de oameni au gustat din bucatele săseşti autentice şi s-au bucurat de peisajele unice. Evenimentul a fost aşteptat cu nerăbdare de toţi cei care şi-au dorit o experienţă gastronomică de neuitat.

  • Participarea la un astfel de brunch costă 100 de lei.

La nici 30 de kilometri de Sibiu, în satul săsesc Hosman, se ascunde o adevărată comoară gastronomică. Într-o gospodărie care păstrează încă vechea moară şi o brutărie, doamna Luiza pregăteşte de zor bucatele din care se înfruptă oaspeţii veniti din toate colţurile ţării.

Luiza Boldizsar, gazdă: Este specific săsesc. Deci asta este ceva numai a saşilor, asta nu e nimic furat de la români, nimic furat de la unguri, asta numai saşii făceau la sărbători sau ca la fiecare casă, dar nu era nicio nuntă sau nicio sărbătoare, ei făceau hencleş.

Hencleşul, celebra prajitura, se face după reţeta tradiţională a saşilor. Dar la fel de apreciate de turişti sunt şi celelalte bucate.

Doar 50 de oameni pot participa la un astfel de eveniment. Locurile de luat masa sunt amenajate doar în exterior, iar mesele sunt aranjate în aşa fel încât oaspeţii să păstreze distanţa socială.

Cristian Cismaru, organizator eveniment: Mâncarea este în primul rând motivul pentru care vine lumea în sat. Noi îi aşteptăm în schimb pe oameni să le arătăm ce-i în jurul mâncării şi identitatea noastră e dată în primul rând de mâncarea asta şi de modul în care arată teritoriul nostru, teritoriul fiind comoara noastră, cel mai de preţ dat pe care îl avem.

Aşa cum era şi normal, după o masă copioasă oamenii au ieşit la o plimbare pe dealurile din jurul satului.

Anul acesta sunt pregătite 24 de astfel de brunchuri. Pentru a participa trebuie să plătiţi o taxă de 100 de lei.

În articolul

Brunchurile cu bucate săsești, un succes pe Valea Hârtibaciului

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Trending

Gina Pistol și Smiley vor deveni părinți: "Noi acum înseamnă 3". Ce sex are copilulpe a1.ro
Liviu Vârciu și Anda Călin au făcut un anunț important. Ce au răspuns când au fost întrebați dacă își mai doresc un copilpe a1.ro
Bianca Drăgușanu are o soră complet diferită. Cum a fost pozată recent frumoasa Oanape a1.ro
Alexandra Macesanu este vie. Gheorghe Dinca a anuntat azi cine sunt cei patru rapitori ai fetei si unde se afla tanararape spynews.ro
Antonia a apărut pe Internet cu burtica de gravidă! Cântăreața a luat prin surprindere pe toată lumea! / FOTOpe spynews.ro
FOTO | Gianina este cea mai frumoasă asistentă medicală din România. La 40 de ani, se mândreşte cu peste 10 titluri de misspe antenasport.ro
Lovitură teribilă pentru Mario Iorgulescu, la un an de la accidentul în care a murit un tânăr de 24 de anipe antenasport.ro
Chefi la cuțite | Sezonul 8pe antenaplay.ro
Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!pe antenastars.ro
Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”pe antenastars.ro
17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lorpe zutv.ro
Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!pe zutv.ro
10 lucruri pe care nu le vedem în filme despre Batmanpe tvhappy.ro
Băutura care ajută bolnavii de cancer colorectal - Și tu o consumi zilnic și nu știai cât e de benefică. Medic: ”Consumul nu e deloc nociv”pe antena3.ro
Mihai Gâdea: Este o super bombă! Avocatul primarului Dan Tudorache: Nu mai putem face niciun demers!pe antena3.ro
Ce salariu au, de fapt, controlorii de trafic de la RAR?pe cars.ro
Ce fac părinții iresponsabili din SUA: Își trimit la școală, deliberat, copiii confirmați cu noul coronaviruspe jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2020. Luna octombrie este despre schimbări și energie pozitivăpe jurnalul.ro

urmează pe observator

Inedit • ieri la 23:40

3.300 de euro, premiu pentru cel mai haios animal din lume

  • 40 de animale au rămas în cursa pentru marele premiu.
Politic • ieri la 23:39

PSD ar putea cere renumărarea voturilor în București

  • Gabriela Firea a invocat nereguli la numărătoarea voturilor
  • PSD verifică toate documentele și ar putea cere o renumărare a voturilor
Extern • ieri la 23:36

Românii care au furat cărți de milioane de lire sterline își află sentințele

  • Românii au furat cărți rare, evaluate la 2,5 milioane de lire sterline.
Monden • ieri la 23:28

Celebrul bucătar Salt Bae, obligat să-și închidă restaurantul din Boston

  • Salt Bae are zeci de milioane de urmăritori pe Instagram.
Alegeri locale 2020 • ieri la 23:21

Un candidat din Piatra Olt anunță că a votat atât el, cât și familia, dar procesul verbal a fost încheiat cu zero voturi

  • Rezultatul pentru alegerea consilierilor locali ar fi fost zero, deși candidatul a votat
  • El întreabă autoritățile dacă este normal așa ceva
Extern • ieri la 23:08

Țări din Europa pregătesc restricții pentru combaterea epidemiei de coronavirus

  • Cehia și Slovacia reintroduc starea de urgență.
  • Spania este cea mai afectată țară de coronavirus din Uniunea Europeană.
Vezi toate știrile noi