Top 7 destinații pentru iubitorii de vin. Ce crame din Europa oferă experiențe de neuitat pentru turiști
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Pentru un iubitor de vin, o vacanță nu înseamnă doar să comanzi un pahar bun la cină. Uneori, drumul până la cramă este la fel de important ca vinul din pahar. Podgorii întinse pe dealuri, sate cu străzi pietruite, pivnițe vechi de sute de ani, mese cu produse locale și povești despre soiuri care au devenit parte din identitatea unei regiuni.
Europa este una dintre cele mai bune destinații pentru turismul viticol. Franța, Italia, Portugalia și Spania au transformat vinul într-o adevărată industrie turistică, dar și România, Georgia sau Grecia oferă experiențe din ce în ce mai interesante. Pentru o vacanță reușită, ideal este să alegi o regiune în care degustarea poate fi combinată cu vizite culturale, gastronomie și plimbări prin sate și orașe istorice.
Toscana, Italia
Dealurile dintre Florența, Siena și Montepulciano sunt acoperite de vii și plantații de măslini
ProfiMedia
Puține regiuni europene sunt atât de strâns asociate cu imaginea unei vacanțe printre vii precum Toscana. Dealurile dintre Florența, Siena și Montepulciano sunt acoperite de vii și plantații de măslini, iar drumurile secundare trec prin sate medievale și proprietăți viticole.
Florena este cel mai bun punct de pornire pentru turiștii care vin cu avionul. De aici, Chianti se află la aproximativ o oră de mers cu mașina, iar Siena poate deveni baza pentru explorarea regiunii. Dacă vrei să vizitezi mai multe crame, mașina este cea mai comodă variantă, dar există și tururi organizate din Florența și Siena, o soluție mai bună pentru cei care vor să deguste fără să conducă.
Chianti este una dintre cele mai cunoscute zone viticole, însă iubitorii de vin ar trebui să includă și Montalcino, patria Brunello di Montalcino, și Montepulciano, asociat cu Vino Nobile di Montepulciano.
În Montalcino, crame precum Castello Banfi oferă tururi ale domeniului, degustări și experiențe gastronomice. Proprietatea se află într-un peisaj tipic toscan, iar vizita poate fi combinată cu o masă și o plimbare prin podgorii.
În zona Chianti, Antinori nel Chianti Classico este una dintre cele mai spectaculoase experiențe pentru turiști. Crama, construită în mijlocul dealurilor, are o arhitectură modernă integrată în peisaj și oferă tururi și degustări. Nu este doar o vizită la o cramă, ci o introducere în istoria familiei Antinori și în cultura vinului toscan.
Toscana este însă o destinație în care merită să pleci de la vin și să ajungi la gastronomie. Ribollita, bistecca alla fiorentina, pappardelle cu ragù de mistreț, pecorino și uleiul de măsline local sunt preparate care pot transforma o degustare într-un prânz de câteva ore.
Satele Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Radda in Chianti și Panzano sunt ideale pentru opriri. Florența și Siena completează vacanța cu artă, arhitectură și istorie.
Bordeaux, Franța
Saint-Émilion este probabil cea mai spectaculoasă destinație pentru un turist care vrea să combine vinul cu atmosfera unui sat medieval.
ProfiMedia
Bordeaux este una dintre capitalele mondiale ale vinului și o destinație în care turismul viticol poate ocupa fără probleme o vacanță întreagă. Orașul Bordeaux poate fi accesat ușor cu avionul sau cu trenul de mare viteză din Paris. Centrul istoric poate fi explorat la pas, iar pentru vizitarea podgoriilor din jur este recomandată mașina sau un tur organizat.
Regiunea este împărțită în mai multe zone viticole, fiecare cu propria identitate. Médoc, Saint-Émilion, Pomerol, Graves și Sauternes sunt printre cele mai cunoscute. Saint-Émilion este probabil cea mai spectaculoasă destinație pentru un turist care vrea să combine vinul cu atmosfera unui sat medieval. Străduțele pietruite, casele din piatră și restaurantele mici fac din localitate un obiectiv în sine.
Château Smith Haut Lafitte, Château Pape Clément și Château Cantenac-Brown sunt câteva dintre proprietățile care oferă tururi și degustări. În Bordeaux, vizitele trebuie însă rezervate în avans, mai ales în sezonul de vârf.
Vinurile roșii produse în regiune sunt asociate în special cu soiuri precum Cabernet Sauvignon, Merlot și Cabernet Franc. În Sauternes, experiența se schimbă, iar vinurile dulci, produse din struguri afectați de putregaiul nobil, devin atracția principală.
Bordeaux are și un muzeu dedicat vinului, Cité du Vin, unde vizitatorii pot descoperi istoria și cultura vinului într-un mod mult mai amplu decât într-o degustare obișnuită. La masă, regiunea oferă stridii din Atlantic, entrecôte, rață, brânzeturi și deserturi franțuzești. Pentru o vacanță completă, poți combina zilele de degustare cu excursii spre Oceanul Atlantic și golful Arcachon.
Valea Douro, Portugalia
Douro este patria vinului de Porto, dar regiunea produce și vinuri roșii și albe.
ProfiMedia
Valea Douro este una dintre cele mai spectaculoase regiuni viticole din Europa. Podgoriile sunt așezate pe versanții care coboară spre râul Douro, iar peisajul poate fi explorat cu mașina, trenul sau vaporul. Porto este poarta de intrare în regiune. De aici, până la Pinhão, una dintre localitățile centrale ale văii, se poate ajunge cu trenul, iar călătoria oferă priveliști spectaculoase de-a lungul râului.
Douro este patria vinului de Porto, dar regiunea produce și vinuri roșii și albe. Pentru turiști, experiența poate începe chiar în Vila Nova de Gaia, unde se află numeroasele crame istorice în care vinul de Porto este maturat.
Graham's, Taylor's și Sandeman sunt printre numele cunoscute care oferă vizite și degustări în zona Porto. Pentru o experiență mai apropiată de podgorie, merită să continui spre vale și să vizitezi quintas tradiționale.
Quinta do Crasto este una dintre proprietățile care oferă experiențe de degustare și priveliști spectaculoase asupra Douro. Unele domenii oferă și prânzuri cu produse locale, iar combinația dintre vin, mâncare și peisaj este una dintre principalele atracții ale regiunii. În Douro merită încercate preparatele portugheze pe bază de carne, pește și legume, dar și brânzeturile și mezelurile locale. Porto este locul potrivit pentru francesinha, bacalhau și fructe de mare.
Pentru turiști, una dintre cele mai frumoase experiențe este o croazieră pe Douro. Astfel, podgoriile pot fi văzute de pe apă, iar ritmul vacanței devine mult mai lent.
- CITEȘTE ȘI: Drumul Vinului atrage tot mai mulți turiști români. Preţul pentru o noapte la conac și o degustare de vinuri
Rioja, Spania
Haro este unul dintre cele mai importante centre viticole din Rioja și găzduiește numeroase crame istorice.
ProfiMedia
Rioja este una dintre cele mai cunoscute regiuni viticole ale Spaniei și una dintre cele mai ușor de explorat pentru un turist care vrea să combine vinul cu gastronomie și orașe istorice. Regiunea se află în nordul Spaniei, iar Logroño poate fi baza pentru explorarea podgoriilor. Bilbao este un alt punct bun de acces, mai ales pentru cei care vor să combine turul viticol cu un city-break.
Haro este unul dintre cele mai importante centre viticole din Rioja și găzduiește numeroase crame istorice. Marqués de Riscal, CVNE și Muga sunt printre producătorii cunoscuți care oferă experiențe pentru vizitatori.
Marqués de Riscal este una dintre cele mai spectaculoase opriri. Crama este asociată cu un hotel proiectat de arhitectul Frank Gehry, iar clădirea, cu formele sale ondulate și suprafețele metalice, contrastează puternic cu peisajul viticol.
Rioja este cunoscută în special pentru vinurile pe bază de Tempranillo, dar regiunea produce și alte soiuri. Degustările sunt adesea însoțite de produse locale, iar gastronomia este un motiv în sine pentru a vizita zona. Logroño este renumit pentru Calle del Laurel, o stradă unde tapasurile sunt aproape o instituție. Poți merge dintr-un bar în altul, încercând preparate diferite alături de câte un pahar de vin.
În afara cramelor, merită vizitate satele medievale din regiune și orașele Laguardia și Briones. Pentru o vacanță mai activă, traseele dintre vii pot fi parcurse pe jos sau cu bicicleta.
Champagne, Franța
Veuve Clicquot, Taittinger, Pommery și Ruinart sunt printre casele istorice care oferă tururi.
ProfiMedia
Dacă vinul spumant este preferatul tău, Champagne este una dintre destinațiile care trebuie trecute pe listă. Regiunea se află la nord-est de Paris, iar Reims este baza cea mai practică pentru turiști.
Din Paris se ajunge la Reims în aproximativ 45 de minute cu trenul de mare viteză, ceea ce face posibil chiar și un tur de o zi. Pentru a explora podgoriile în profunzime, însă, merită să petreci cel puțin două-trei zile în regiune.
Reims este cunoscut pentru catedrala sa gotică, dar sub oraș se află kilometri de galerii și pivnițe în care sunt maturate sticle de Champagne. Veuve Clicquot, Taittinger, Pommery și Ruinart sunt printre casele istorice care oferă tururi. Vizitele coboară adesea în vechile crame săpate în cretă, iar diferența dintre o simplă degustare și această experiență este considerabilă.
Épernay este cealaltă destinație importantă. Avenue de Champagne găzduiește numeroase case de producători și poate fi parcursă la pas.
În regiune sunt cultivate în principal Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier. Degustările pot fi combinate cu brânzeturi, produse de patiserie și preparate din gastronomia franceză. Pentru o experiență mai personală, merită să cauți mici producători independenți. Casele celebre sunt spectaculoase, dar micii vignerons pot oferi o imagine mai apropiată de munca de zi cu zi din podgorie.
- CITEȘTE ȘI: Care este diferenţa între prosecco şi şampanie
Valea Wachau, Austria
Wachau este cunoscută în special pentru Grüner Veltliner și Riesling.
ProfiMedia
Austria este o destinație excelentă pentru iubitorii de vin, iar Valea Wachau este una dintre cele mai frumoase regiuni viticole ale țării. Aflată de-a lungul Dunării, între Melk și Krems, zona combină vii așezate pe terase, sate istorice și mănăstiri. Viena este cel mai convenabil punct de pornire. De aici se poate ajunge cu trenul până la Krems, iar apoi regiunea poate fi explorată cu bicicleta, vaporul sau mașina.
Wachau este cunoscută în special pentru Grüner Veltliner și Riesling. Vinurile albe sunt principalul motiv pentru care regiunea atrage turiști și pasionați de vin. Dürnstein este unul dintre cele mai frumoase sate din zonă. Străzile înguste, clădirile istorice și ruinele castelului de pe deal creează decorul perfect pentru o oprire între două degustări.
Domenii precum Domäne Wachau oferă tururi și degustări, iar în regiune există numeroși producători mai mici care primesc vizitatori.
Wachau este și o destinație gastronomică. Peștele de Dunăre, carnea, brânzeturile și produsele locale pot fi asociate cu vinurile regionale. Caise cultivate în vale sunt o altă specialitate locală și apar în gemuri, deserturi și băuturi.
Dealu Mare și Drăgășani, România
Podgoria Dealu Mare se întinde între Prahova și Buzău și poate fi explorată într-un weekend.
ProfiMedia
România merită un loc într-un clasament european al turismului viticol. Avem regiuni cu tradiție veche, producători moderni și crame care au început să transforme degustarea într-o experiență turistică.
Pentru o primă excursie, Dealu Mare este probabil una dintre cele mai accesibile alegeri pentru turiștii din București. Podgoria se întinde între Prahova și Buzău și poate fi explorată într-un weekend. Crama Budureasca, SERVE, Lacerta, Domeniile Săhăteni sau Viile Metamorfosis sunt câteva dintre numele care pot fi incluse într-un traseu, în funcție de programul disponibil și de experiențele oferite în perioada vizitei.
Dealu Mare este cunoscut în special pentru soiurile roșii, iar Fetească Neagră este unul dintre vinurile care au devenit emblematice pentru regiune. În degustări pot apărea și Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir sau soiuri albe.
Pentru turiști, experiența poate fi combinată cu gastronomie locală, plimbări prin podgorii și vizite la conace sau obiective din zona Prahovei și Buzăului.
O altă regiune care merită atenție este Drăgășani, în Vâlcea, unde producători precum Avincis au construit experiențe în jurul domeniului viticol și al conacului. Zona este potrivită pentru un weekend mai relaxat, cu degustări, plimbări și gastronomie.
În România, este important să verifici înainte programul cramelor. Multe dintre ele lucrează pe bază de rezervare, iar experiențele turistice pot varia de la o simplă degustare la tururi ale cramei, mese cu asociere de vinuri și cazare.
Când este cel mai bine să mergi într-o vacanță viticolă
Toamna este, evident, perioada care pare cea mai potrivită pentru turismul viticol. Podgoriile sunt spectaculoase, începe perioada recoltării, iar în multe regiuni au loc festivaluri și evenimente dedicate vinului. În același timp, este și o perioadă foarte aglomerată, mai ales în weekenduri.
Primăvara este o alternativă excelentă. Vii verzi, temperaturi plăcute și mai puțini turiști pot transforma experiența într-una mai relaxată. Vara este potrivită pentru regiunile în care degustarea poate fi combinată cu plimbări și excursii, însă temperaturile ridicate pot face mai puțin confortabile vizitele în podgorii.
Indiferent de destinație, rezervarea în avans este una dintre cele mai importante reguli. Nu toate cramele primesc turiști spontan, iar cele mai interesante experiențe pot avea loc doar în anumite zile sau pentru grupuri mici. De asemenea, ține cont de faptul că, dacă se vor face degustări, trebuie să te gândești și la transportul de la cramă la cazare.
De la dealurile Toscanei și castelele din Bordeaux până la pivnițele din Champagne, terasele din Douro și podgoriile din Dealu Mare, turismul viticol este una dintre cele mai plăcute forme de a descoperi Europa. Vinul devine punctul de plecare, dar în final ajungi să descoperi și peisajul, oamenii, istoria și gastronomia unei regiuni. Iar acesta este, probabil, cel mai bun motiv pentru care merită să alegi următoarea vacanță după o sticlă bună.
