"Regina fructelor" cu care Nelu a dat lovitura. Afacerea le-a adus multora succes: "Am vrut să facem un ban aici, să nu mă mai duc în străinătate"
N-ai spune că România e o ţară exotică, deşi dacă ne uităm la tendinţele din agricultură, am putea să ne gândim de două ori. În pământurile româneşti, printre porumb, grâu şi floarea soarelui, şi-a făcut loc şi aronia! Da, poate nu vă sună cunoscut, nu e ceva ce bunicii şi părinţii noştri ne puneau pe masă. Dar e un fruct extrem de căutat în zilele noastre, pentru că face minuni pentru sănătate.
De Redactia Observator la 04.09.2023, 17:47În urmă cu patru ani, Nelu Micula a renunţat la culturile obişnuite şi a decis să cultive plante exotice în pământ românesc. A pariat pe regina fructelor de pădure: aronia. Mai puţin cunoscută în ţara noastră, dar cu proprietăţi extraordinare pentru sănătate. Acum, pe terenul de 40 de ari, arbuştii de aronia se întind cât vezi cu ochii.
Afacere de succes cu fructe de aronia
"Ajunge la randament după 15 ani şi randamentul e undeva la 20, 22 de kilograme pe plantă. Nu-mi pare rău nicio secundă", spune Nelu Micula, fermier. Deşi fructele de aronia îşi au originea în regiunile reci ale Americii de Nord, se dezvoltă destul de bine şi în pământurile noastre. Cu o investiţie de doar câteva sute de euro, Nelu a dezvoltat o afacere extrem de profitabilă.
"Uitaţi cum e asta, de exemplu, e plină. Dimineaţa dacă mâncăm are un gust mai acrişor, spre acru, la amiază îşi schimbă gustul, devine dulce", arată Nelu Micula, fermier.
- Fructul românesc care a devenit o raritate. Preţul unui kilogram, după ce culturile au fost compromise de vremea rea
- Cum alegem cel mai gustos pepene. Trucuri de la producătorii care cultivă fructul-vedetă al verii
- Fructul exotic care se cultiva în Avrig, la reședinţa de vară a lui Samuel von Brukenthal, în urmă cu 200 de...
Fructul face minuni pentru sănătate
Consumul regulat de aronia reglează glicemia, scade tensiunea şi întăreşte sistemul imunitar. Fructul poate fi consumat sub formă de sucuri, gemuri şi dulceţuri sau în pâine. O reţetă inventată de fiica lui Nelu, Alexandra.
"Acesta este rezultatul pe care l-am făcut cu mama mea. E reţeta simplă de pâine şi am adăugat pudra de aronia împreună cu sirop de aronia, pentru a intensifica culoarea", arată familia.
Cu cât se vinde 1 kg de aronia
Un kilogram de fructe de aronia din cultura familiei Micula costă 20 de lei, iar o sticlă de suc sau un borcan de dulceaţă se vând la 15 lei bucata.
În localitatea Sânpetru din judeţul Braşov, doamna Mărioara s-a apucat deja de cules fructele. "Suntem în anul nouă cu plantaţia, am vrut să facem ceva pentru a face un ban aici şi să nu mă mai duc în străinătate. Estimăm ca la 1.200 de kilograme pe anul ăsta", spune Mărioara Macaria, proprietară.
Aici, kilogramul de boabe de aronia se vinde cu 20 de lei, iar un litru de suc, cu 40 de lei. Cu toate că fructele sunt mai ieftine, majoritatea clienţilor preferă să cumpere sucul.
Afacerea merge ca pe roate
Iar afacerea merge ca pe roate. În vreme ce doamna Mărioara se ocupă de cules, soţul merge la piaţă să vândă produsele finale: "Mai avem dulceţuri care sunt în combinaţie cu aronia, miere de albine de salcâm şi polifloră, suc de mere cu aronia, suc de struguri cu aronia".
Pe lângă numeroasele beneficii pe care le au fructele de aronia, cercetătorii au descoperit că fructele pot preveni şi dezvoltarea celulelor canceroase.