Celebrul vin franţuzesc Pinot Noir e cultivat la Olimp, pe malul mării, de o franţuzoaică

Dacă Bucureştiul este micul Paris, şi România poate fi o mică... Franţa. Celebrul vin franţuzesc Pinot Noir iese ca la el acasă din pământurile Dobrogei. Şi asta pentru că Anne Marie Rosemberg a lăsat meleagurile din sudul Franţei pentru cele româneşti şi a găsit reţeta succesului. A venit în ţara noastră şi nu a mai plecat. S-a îndrăgistit de acest loc şi şi-a deschis propria afacere.

"Aici suntem în zona Pinot Noir. Eu ştiam că în Dobrogea nu este o zonă neapărat pentru Pinot Noir. Eu văd că anul ăsta sunt superbi strugurii!" Şi vinul va fi unul delicios. Faceţi cunoştinţă cu Anne Marie Rosemberg, cea care, în 2001 a venit în România să caute un loc pentru suflet, de unde să nu mai plece pentru tot restul vieţii. 

Şi l-a găsit: la Olimp. 

"Am văzut proprietatea, care a fost o ruină, şi m-am îndrăgostit de o ruină! Eu am gătit toată viaţa mea, eu găteam pentru prieteni, pentru familie şi am visat să am un restaurant." Pentru ca vine dintr-o veche familie de viticultori din Champagne, cu o tradiție de 12 generații, franţuzoaica a ştiut cum să cultive pe litoralul românesc cei mai buni struguri pentru un vin parfumat. 

Produce 15.000 de sticle anual. Cu preţuri de la 60 la 150 de lei. Cei care vor să aibă o experienţă sută la sută franţuzească pot chiar să se cazeze pe domeniul din Olimp şi să participe la degustări de vin.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰