Video Mâncarea pe bază de viermi, la un pas de autorizare în UE. Sunt bogați în proteine și vitamine

• Viermii de făină, mâncarea viitorului

Este vorba de aşa-numiţii "viermi de făină" care sunt, de fapt, larvele unor insecte. Autoritatea europeană pentru siguranţă alimentară a aprobat folosirea lor pentru hrana umană, dar şi Comisia Europeană trebuie să-şi dea avizul.

S-a constatat de mult că insectele sunt mai bogate în proteine, vitamine şi alte substanţe utile decât carnea.

În Europa există deja crescătorii de larve, destinate, acum, numai alimentelor pentru peşti ori pentru alte animale.

Vezi și

Experţii cred că trebuie depăşit doar "factorul scârbă" pentru ca şi oamenii să le consume sub formă de paste, batoane sau biscuiţi.

Înapoi la Homepage

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰