Seri memorabile la pop-up-ul Retroscena: Chef Richard și echipa sa au încântat oaspeții
Urmărește ObservatorNews pe Discover
Primele seri ale pop-ul-ului Retroscena au cucerit oaspeții cu atmosfera plină de rafinament și meniul pregătit de Chef Richard și echipa sa, printre preparatele savurate numărându-se și creații culinare prezentate în premieră la Domeniul Știrbey. Colegii jurați de la Chefi la cuțite, Orlando Zaharia, Alexandru Sautner și Ștefan Popescu au fost alături de Chef Richard în seara de duminică, participând și la un moment special al evenimentului. Printre cei care s-au bucurat de impresionantul spectacol gastronomic s-au numărat prezentatorii Observator 12, Valentin Butnaru, Mihaela Călin și Olivia Păunescu.
Din meniul pregătit de Chef Richard nu au lipsit farfurii consacrate, precum amberjack în sos mediteranean și celebrul desert Coccobello al Mare. Printre noutăți s-au numărat creveții cu unt cu portocală și alge marine, cremă de morcov și mandarină, rucola și pudră de portocală arsă, dar și fondantul de vită în stil Rossini contemporan, inspirat de ”acel Rossini pe care l-am gătit pentru Regina Elisabeta a Marii Britanii”, după cum a povestit Chef Richard. La final, oaspeții au primit deserturi mărturie create de Andreea Ignat, câștigătoarea sezonului 14 Chefi la cuțite. Este pentru a doua oară când Andreea creează desertul mărturie pentru acest eveniment, de data aceasta pregătind macarons cu gust de Coccobello al Mare.
Cea de-a treia seară a pop-up-ului i-a adus la Domeniul Știrbey pe Chef Orlando Zaharia, Chef Alexandru Sautner și Chef Ștefan Popescu, dar și pe Mona Segall, producătorul general al show-ului Chefi la cuțite. Colegii jurați ai lui Chef Richard i s-au alăturat pentru un moment special, făcând echipă la platingul deliciosului risotto cu reducție de șampanie, bergamotă, usturoi negru și caviar. Pop-up-ul continuă la Domeniul Știrbey până pe 15 noiembrie, ziua în care cei patru jurați se aliniază la startul sezonului 18 Chefi la cuțite, la Antena 1 și AntenaPLAY.
