Pâinea neambalată, pericol de coronavirus

• Specialiștii cred că pâinea neambalată ar putea transmite SARS-CoV-2
• Reprezentanții din panificație susțin că românii preferă produsele neambalate
• Cele mai importante știri ale zilei, la Observatorul orei 19

Cu ambalaj sau fără, riscul de transmitere a noului coronavirus este ridicat, susţin specialiştii. Cu toate astea Preşedintele Federaţiei Naţionale a Producătorilor de Produse Tradiţionale nu a fost de acord cu ambalarea pâinii şi a niciunui produs tradiţional, motivând faptul că riscul este limitat, iar românii preferă produsele proaspete, neambalate.

Călin Mătieş, președintele Federației Romane a Producătorilor de Produse Tradiționale: Chiar dacă pe raft avem şi ambalat şi neamabalat, doar 20% aleg produsele ambalate, restul clienţilor caută această pâine, pâine caldă, pâine tradiţională.

Specialiştii au dovedit că noul coronavirus rezistă pe suprafeţe zeci de ore, mai ales că produsele alimentare neambalate nu se pot dezinfecta şi sunt un pericol în transmiterea SARS-Cov-2.

Dezbaterile legate de ambalarea produselor de panificaţie sunt mai vechi, iar în contextul pandemie ar trebui să se găsească soluţii rapid. Cu toate acestea părerile sunt împărţite.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Specialiştii recomandă comercializarea pâinii doar în ambalaj, însă costurile producerii produselor de panificaţie s-ar scumpi pentru producători, iar preţurile unei franzele, automat, ar creşte.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰