Secretele cărnii de porc ferfect afumate
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
În gospodării se pun la punct ultimele detalii pentru masa de sărbători. Preparatele din carne de porc sunt, bineînţeles, cele mai căutate. Iar slănina afumată aproape că e de nerefuzat.
În gospodării se pun la punct ultimele detalii pentru masa de sărbători. Preparatele din carne de porc sunt, bineînţeles, cele mai căutate. Iar slănina afumată aproape că e de nerefuzat. Un gospodar ne-a spus care sunt secretele lui. Dar până să ajungă în afumătoare carnea se pune la saramură. În Harghita, de exemplu, se stă la coadă la o fântână de sare, de unde oamenii iau apa pentru maturarea cărnii.
