Video Cât a ajuns să coste zacusca în acest an. În magazine, un borcan este mai scump şi de trei ori

Reţeta pentru zacuscă a trecut din generaţie în generaţie ca o tradiţie de neclintit. Doar că tinerii nu mai sunt dispuşi să-şi bată capul cu întreaga tevatură. 

Mai scum şi de trei ori în magazine

Tineri: Prefer s-o cumpăr din magazin. Nu prea avem timp s-o facem acasă. 

- Se cumpără de la alimentară mai mult, lumea e mai modernă. N-are timp de stat la oală ore întregi. 

Pe acelaşi subiect

• O româncă din Italia s-a întors acasă de Revelion pentru prima dată în 18 ani: "E foarte frumos şi...
• Propunerea de vacanţă care poate face de neuitat sfârşitul de an: Petrecere în mijlocul Dunării
• Zacusca, vedeta sezonului de toamnă. Bucătarii din Mureş au încins ceaunele şi au adus în faţa pofticioşilor...

- Noi de obicei o primim de la buni, deci este făcută în casă. Sau cumpărăm din magazin, că nu avem timp.

În pieţe, vânzătorii se plâng că e pustiu, spre deosebire de alţi ani în care clienţii făceau deja cumpărături pentru prima rundă de zacuscă.

Vânzător: E foarte puţină lume în piaţă. Toţi se duc în magazine. S-a dezvăţat lumea să vină la piaţă.

Sunt însă şi oameni care nici nu concep că vor trece iarna fără conservele gustoase. Preţul legumelor necesare deliciosului preparat variază între 3 şi 9 lei.

Clara Mihociu, reporter Observator: Din coşul cu ingredientele pentru zacuscă nu pot să lipsească ardeii: gogoşar, ardei gras şi kapia. Trei din fiecare costă în total 15 lei. Desigur, adăugăm şi câteva roşii, alţi 2 lei. Ne trebuie şi vinete - încă 5 lei. Câteva cepe, câţiva morcovi. Avem aici un total de aproximativ 25 de lei, cantitate suficientă pentru a umple trei astfel de borcane cu zacuscă.

Reporter-gospodină: Faceţi an de an?

- Fac. Niciodată n-am cumpărat de-a gata. Nici n-am încercat să văd cum e gustul. Eu îmi fac întotdeauna. 

În magazine, preţul unui borcan de zacuscă variază între 15 şi 30 de lei. 

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰