Fabrica de sarmale de la Gheorgheni exportă în toată lumea
O sărmăluţă, pentru fiecare român pofticios. Şi nu numai. Cu asta se mândreşte fabrica de sarmale de la Gheorgheni, singura fabrică de profil din ţară. Zeci de tone de sarmale trec prin mâinile bucătăreselor şi de aici pe mesele românilor de pretutindeni.
Copacii putreziți din București, pericol public....
STUDIU: Românii petrec 9 zile pe lună cu telefonul...
Zonele în care oamenii depăşesc frecvent vârsta...
O sută de voluntari din Harghita au plantat puieţi...
Simfonia Lalelelor, un spectacol de culoare în...
Elevii au primit lecţii de la poliţişti, la terasă
- Norul de praf saharian se menţine deasupra României. O peliculă roşiatică a acoperit mare parte din ţară. DETALII la Observator 12:00, la Antena 1
- Obuze, interceptoare, ATACMS şi 60 de consilieri militari. Ce conţine pachetul de ajutor militar de 1 mld $ al SUA pentru Ucraina
Românii consumă sărmăluţele tradiţionale pe bandă rulantă. Şi totuşi, la fabrica din Gheorgheni prepararea delicatesei culinare se face manual, după o reţetă veche secuiască.
Patru gospodine, alese pe criterii de îndemânare, experienţă şi hărnicie se apleacă zilnic deasupra cazanelor uriaşe şi aburinde. Foile de varză se desprind uşor în mâinile lor pricepute, iar carnea mărunţită se înfăşoară rapid în straturile acrişoare.
Săptămânal, trei tone de rulouri astfel înfofolite iau drumul meselor de Crăciun, spune Baijkó László, patronul fabricii. Este o producţie sezonieră, şi ne pregătim de luni de zile ca să putem să servim toţi clienţii.
Se face export în Uniunea Europeană, în Ungaria, avem comandă în Suedia, în Franţa.
Pe urma românilor de pretutindeni, calcă şi sărmăluţele tradiţionale.
La poarta fabricii, o caserolă cu opt sarmale se vinde cu mai puţin de 12 lei. În magazinele din ţară, pofticioşii trebuie să scoată din buzunare şi 18 lei pentru cele 800 de grame de pur deliciu culinar.
Ți-a plăcut acest articol?
LikePuteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰