Video Matcha, băutura virală pe Tiktok. Ce gust are şi cum se prepară
Matcha a cucerit întreaga lume. Nu e cale de mijloc cu ea. Ori o iubeşti, ori o urăşti. Este o băutură japoneză, consumată ca atare sau integrată în tot felul de deserturi.
Isteria matcha te face fie să iubeşti, fie să urăşti iremediabil băutura japoneză. Pudra de ceai verde are multiple beneficii pentru sănătate şi a ajuns să fie în trend şi la noi.
Pe internet, în timp ce unii ne arată că nu se mai satură să încerce noi sortimente, alţii spun că are gust de iarbă. E în trend şi e virala pe TikTok.
Au apărut şi dulciuri cu matcha, cafea aromată sau chiar îngheţată! Istoria acestei băuturi asiatice datează de sute de ani.
Ce este matcha
Matcha este un tip de ceai verde originar din Japonia, sub formă de pudră fină obținută din frunzele tinere de ceai (Camellia sinensis), crescute special la umbră. Acest proces crește conținutul de clorofilă și L-teanină, conferindu-i o culoare verde intens și o aromă unică – vegetală, ușor dulce și ușor amăruie.
Matcha este folosit nu doar ca băutură, ci și ca ingredient în diverse preparate culinare: prăjituri, înghețată, smoothie-uri sau latte-uri. Comparativ cu ceaiul verde obișnuit, matcha oferă o concentrație mai mare de antioxidanți și energie, deoarece se consumă întreaga frunză, nu doar infuzia.
Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰
