Roşiile negre, mină de aur pentru agricultori

Roşiile negre, un nou soi care e o mină de aur pentru agricultori. Puţinii legumicultori care cultivă astfel de roşii le vând de două ori mai scump. Nu se găsesc la toate tarabele şi sunt mai sănătoase decât altele

Ele sunt comorile din solarul domnului George. Se ocupă cu agricultură de-o viaţă. A învăţat de la părinţi şi a dus tradiţia mai departe. Acum, e mândru că este singurul din zona Capitalei care acultivă roşii negre.

"În primul an am făcut de probă şi să vedem cum prinde la piaţă. Apoi, am mărit producţia şi în continuare o să o mărim", povesteşte acesta. Asta deşi seminţele acestui soi de roşii costă de patru ori mai mult decât restul. Dar merită. Cine cumpără o dată, vine şi a doua oară. Sigur, sunt şi români conservatori, care n-ar da roşia. roşie pe cea neagră.

Dar gustul bun se plăteşte. Dacă un kilogram de roşii normale costă 6 lei, kilogramul de roşii negre se vinde cu 15 lei. Odată cu preţul mai mare, roşiile speciale vin şi cu multe calităţi în plus. Au fibre mai multe şi glucide mai puţine, motiv pentru care sunt recomandate pentru pacienţii cu diabet. Aduc, de asemenea, vitaminele care se găsesc şi în roşiile normale.

În plus, roşiile negre mai conţin şi un antioxidant despre care se spune că ajută în lupta împotriva obezităţii.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰