Ne pierdem abilitatea de a digera plante, mai ales unii dintre noi. Deja se întâmplă

Dieta occidentală este una în care fibrele vegetale sunt tot mai rare, în detrimentul proteinelor animale. Iar asta vine la pachet cu un răspuns evolutiv neașteptat, acela că ne pierdem abilitatea de a mai digera plante, arată un studiu recent.

• Ce lideri europeni ar putea participa la summitul convocat de Macron, după ce SUA au exclus Europa de la negocierile de pace

Multă vreme s-a crezut că oamenii nu pot digera celuloza din plante, însă o cercetare din 2003 a arătat lucrurile stau altfel și că, în realitate, suntem echipați cu bacterii care au acest rol, întocmai ca animalele.

Toate bacteriile de acest tip aparțin genului Ruminococcus, iar unele dintre ele se regăsesc la erbivorele domestice, scrie Science Alert.

Citeşte mai multe pe Spotmedia