Meniu LIVE
Search
x
Video

"Leguma regilor" cu care a dat lovitura un român întors din Germania. Vinde 1 kg cu 40 de lei

De Sorin Tanţoş la 17.05.2022, 09:30

Mai puţin cunoscut la noi, însă extrem de apreciat în străinătate, sparanghelul este una dintre vedetele sezonului cald. Iar producătorii de la noi, deşi puţini la număr, au început deja sa-l recolteze şi să-l aducă pe tarabele din pieţe. Leguma s-a numărat şi printre trufandalele scoase la vânzare la târgul de produse tradiţionale organizat în weekend la Târgu Mureş. 

Reclamă

În weekend, pe Bulevardul Cetăţii din Târgu Mureş a fost mare aglomeratie. Multe tarabe, multe produse şi mai mulţi clienţi în căutare de tot ce este autentic şi tradiţional. Iar sparanghelul cultivat în comuna Filpişu Mic a fost printre cele mai apreciate trufrandale. 

Reclamă

Afacere de succes cu sparanghel

După ce a învăţat meserie în Germania, Ferencz Demeter s-a întors în ţară şi şi-a deschis propria afacere cu sparanghel. Bărbatul deţine două hectare şi jumătate de teren cultivat cu sparanghel şi spune că an de an cererea este din ce în ce mai mare. Asta, deşi preţul de vânzare este mai mare faţă de cel al altor legume: o legătură de sparanghel de 500 de grame costă 20 de lei. 

"A fost şi este o plantă care se încadrează în primele 10 plante ca importanţă, atât alimentară cât şi - aş putea zice - terapeutică. Acest produs, în afara faptului că are un gust excelent, are şi o cantitate mare de vitamine începând de la complexul A, B, B1, B2, B3, B12, K si E", spune doctor inginer Liviu Todoran, specialist în Alimentație Publică.

Pe acelaşi subiect

Cum poate fi preparată "leguma regilor"

Sparanghelul este apreciat şi de bucatari, care se întrec în preparate delicioase. "O să vă pregătim un antricot românesc, din carne românească şi cu sparanghel la grătar. Sparanghelul îl folosim ca şi garnitură. Să dăm o cromatică farfuriei noastre. Vom folosi şi o salată de rucolla, roşii cherry şi parmezan. Grătarul trebuie să fie foarte încins. Eu folosesc foarte multă sare grunjoasă. M-am gândit să asezonăm carnea noastră cu un sparanghel proaspăt. Un sparanghel verde, un sparanghel alb", explică chef Ionuţ Papară

Pentru a nu-şi pierde din nutrienţi, sparanghelul, cunoscut şi sub denumirea de hrana regilor, se prepară la grătar sau în abur.

Reclamă

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News!

Citește și
recomandari pe a1.ro
Ce meserii au părinții lui Florin Ristei. Ilona, uimită când a aflat ce profesie are tatăl colegului de la Te cunosc de Undeva
Ce meserii au părinții lui Florin Ristei. Ilona, uimită când a aflat ce profesie are tatăl colegului de la Te cunosc de Undeva
PARTENERI
Când intră, de fapt, pe card cei 700 de lei în plus la pensie. Anunțul pe care foarte mulți pensionari îl așteptau
Fanatik.ro
Când intră, de fapt, pe card cei 700 de lei în plus la pensie. Anunțul pe care foarte mulți pensionari îl așteptau
Când intră, de fapt, pe card cei 700 de lei în plus la pensie. Anunțul pe care foarte mulți pensionari îl așteptau
Locul din România cu proprietăți videcătoare! Ai auzit de el? E unic în lume! Aici elita Europei venea în vacanță cu un secol în urmă / FOTO
spynews.ro
Locul din România cu proprietăți videcătoare! Ai auzit de el? E unic în lume! Aici elita Europei venea în vacanță cu un secol în urmă / FOTO
Locul din România cu proprietăți videcătoare! Ai auzit de el? E unic în lume! Aici elita Europei venea în vacanță cu un secol în urmă / FOTO
Marii fugari ai României. Cât de departe sunt și ce spun autoritățile că fac pentru aducerea celor 19 în țară
libertatea.ro
Marii fugari ai României. Cât de departe sunt și ce spun autoritățile că fac pentru aducerea celor 19 în țară
Marii fugari ai României. Cât de departe sunt și ce spun autoritățile că fac pentru aducerea celor 19 în țară
Horoscopul zilei de 28 iunie 2022. Gemenii au nevoie de mai multă încredere la locul de muncă. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine
Horoscopul zilei de 28 iunie 2022. Gemenii au nevoie de mai multă încredere la locul de muncă. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 28 iunie 2022. Gemenii au nevoie de mai multă încredere la locul de muncă. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Porecla stranie primită de Shakira din partea prietenilor lui Pique: „Toți o știau așa”
GSP
Porecla stranie primită de Shakira din partea prietenilor lui Pique: „Toți o știau așa”
Porecla stranie primită de Shakira din partea prietenilor lui Pique: „Toți o știau așa”
Poveştile necunoscute ale celor mai râvnite 10 sigle din industria auto. Cât de mult contează notorietatea brand-ului în alegerea maşinii
Ziare.com
Poveştile necunoscute ale celor mai râvnite 10 sigle din industria auto. Cât de mult contează notorietatea brand-ului în alegerea maşinii
Poveştile necunoscute ale celor mai râvnite 10 sigle din industria auto. Cât de mult contează notorietatea brand-ului în alegerea maşinii
Cum îți poți prelungi viața, potrivit experților. Obiceiurile zilnice care te-ar ajuta să ajungi la o vârstă înaintată
Useit
Cum îți poți prelungi viața, potrivit experților. Obiceiurile zilnice care te-ar ajuta să ajungi la o vârstă înaintată
Cum îți poți prelungi viața, potrivit experților. Obiceiurile zilnice care te-ar ajuta să ajungi la o vârstă înaintată
Pantofii sport care s-au vândut cu 150.000 de dolari. De ce sunt speciali: „Toată lumea îi vrea”
Useit
Pantofii sport care s-au vândut cu 150.000 de dolari. De ce sunt speciali: „Toată lumea îi vrea”
Pantofii sport care s-au vândut cu 150.000 de dolari. De ce sunt speciali: „Toată lumea îi vrea”
Premierul susține cota unică și se opune suprataxării companiilor
Wall Street
Premierul susține cota unică și se opune suprataxării companiilor
Premierul susține cota unică și se opune suprataxării companiilor
Mai ai prin pod așa ceva? Iată cât valoreză un pick-up pe care toți românii îl aveau în anii `70
redactia.ro
Mai ai prin pod așa ceva? Iată cât valoreză un pick-up pe care toți românii îl aveau în anii `70
Mai ai prin pod așa ceva? Iată cât valoreză un pick-up pe care toți românii îl aveau în anii `70
Zahărul ar putea să se scumpească. Ce anunț a făcut un important producător
9am
Zahărul ar putea să se scumpească. Ce anunț a făcut un important producător
Zahărul ar putea să se scumpească. Ce anunț a făcut un important producător
Camera de lux în care va sta Elena Udrea în închisoare. Condiții mai bune decât în azile sau spitale..
bzi.ro
Camera de lux în care va sta Elena Udrea în închisoare. Condiții mai bune decât în azile sau spitale..
Camera de lux în care va sta Elena Udrea în închisoare. Condiții mai bune decât în azile sau spitale..
Anahi după operația de rinoplastie se transformă complet. Ce face pentru a se menține în formă. Exercițiile pe care oricine ar trebui să le execute pentru o siluetă de invidiat
tvhappy.ro
Anahi după operația de rinoplastie se transformă complet. Ce face pentru a se menține în formă. Exercițiile pe care oricine ar trebui să le execute pentru o siluetă de invidiat
Anahi după operația de rinoplastie se transformă complet. Ce face pentru a se menține în formă. Exercițiile pe care oricine ar trebui să le execute pentru o siluetă de invidiat
Primele imagini cu fiul lui Pepe! Artistul a devenit tată de băiat și le-a făcut cunoștință fiicelor sale cu Pepe Jr.
Kudika
Primele imagini cu fiul lui Pepe! Artistul a devenit tată de băiat și le-a făcut cunoștință fiicelor sale cu Pepe Jr.
Primele imagini cu fiul lui Pepe! Artistul a devenit tată de băiat și le-a făcut cunoștință fiicelor sale cu Pepe Jr.
Lumea în 2040. Cinci scenarii majore
money.ro
Lumea în 2040. Cinci scenarii majore
Lumea în 2040. Cinci scenarii majore
RECOMANDĂRI
Dnpiro, Ucraina, 11 martie 2022
Update

Război Rusia - Ucraina, ziua 125 LIVE TEXT. Bombardamente în Lisichansk. 8 morţi şi 21 de răniţi. Medvedev: O intruziune NATO în Crimeea va declanşa al treilea război mondial

Război Rusia - Ucraina, ziua 125 . Potrivit celui mai recent bilanţ, în urma atacului de ieri care a avut loc...

Publicat la ora 08:20
Război Rusia - Ucraina, ziua 125 LIVE TEXT. Bombardamente în Lisichansk. 8 morţi şi 21 de răniţi. Medvedev: O intruziune NATO în Crimeea va declanşa al treilea război mondial
Analiză: Criza economică, războiul şi accidentele, printre principalele griji ale românilor
Video

Analiză: Criza economică, războiul şi accidentele, printre principalele griji ale românilor

Publicat la ora 08:29
Analiză: Criza economică, războiul şi accidentele, printre principalele griji ale românilor
Ruşii dau vina pe ucraineni pentru distrugerile din Kiev: "Ne-au interceptat o rachetă şi au doborât-o peste un bloc de locuinţe". O fetiţă de 7 ani a murit
Video

Ruşii dau vina pe ucraineni pentru distrugerile din Kiev: "Ne-au interceptat o rachetă şi au doborât-o peste un bloc de locuinţe". O fetiţă de 7 ani a murit

Publicat la ora 07:28
Ruşii dau vina pe ucraineni pentru distrugerile din Kiev: "Ne-au interceptat o rachetă şi au doborât-o peste un bloc de locuinţe". O fetiţă de 7 ani a murit
Incident neobişnuit la Oradea: O femeie s-a baricadat în maşină timp de patru ore, după ce poliţiştii au vrut să o amendeze pentru că a parcat neregulamentar
Video

Incident neobişnuit la Oradea: O femeie s-a baricadat în maşină timp de patru ore, după ce poliţiştii au vrut să o amendeze pentru că a parcat neregulamentar

Publicat la ora 07:27
Incident neobişnuit la Oradea: O femeie s-a baricadat în maşină timp de patru ore, după ce poliţiştii au vrut să o amendeze pentru că a parcat neregulamentar