Studenţii din Cluj au inventat brioşele dietetice, salamul cu mentă şi băuturi alcoolice din zer de soia

De Redactia Observator.
Publicat: 20.03.2019, 17:53.
Actualizat: 20.03.2019, 17:56

Când vine vorba de invenţii, tinerele generaţii nu bat pasul pe loc. Din contră, studenţii crează produse naturale originale. De la brioşe dietetice şi salam cu mentă până la băuturi alcoolice din zer de soia. Iar toate produsele lor au fost prezentate în cadrul unui târg organizat la Cluj-Napoca.

Reclamă

Când vine vorba de invenţii, tinerele generaţii nu bat pasul pe loc. Din contră, cu ce au mai învăţat pe la facultate şi cu ideilor lor, studenţii crează produse naturale originale. De la brioşe dietetice şi salam cu mentă până la băuturi alcoolice create din zerul de la soia. Iar toate produsele lor au fost prezentate în cadrul unui târg de profil organizat la Cluj-Napoca.

Sunt studenţi la început de drum, dar au idei care mai de care mai îndrăzneţe. Este şi cazul Florinei care a creat o reţetă de brioşe dietetice. A înlocuit zahărul alb cu zahărul de mesteacăn şi a adăugat multe alte ingrediente.

"Avem făină de orez de migdale, zahăr de mesteacăn, se adaugă unt de cocos ca şi grăsime pentru că nu se adaugă lapte şi ou şi praf de copt, atât. Este un produs fără gluten şi fără lactoză, pentru diabetici în special" - Radu Florina, studentă

Reclamă

O altă studentă a creat o băutură alcoolică din zerul de la soia. Adică din zerul de tofu care de cele mai multe ori se aruncă. Andreea, în schimb, s-a gândit să îl valorifice.

"Ingredientele din care am obţinut băutura sunt zerul integral de tofu, zahăr utilizat ca substrat fermentescibil şi drojdie de fermentaţie selecţionată. Fermentarea durează aproximativ trei săptămâni şi rezultatul este o băutură răcoritoare alcoolică cu nuanţe florale şi fructate" - Andreea, studentă

Şi Gabriel s-a gândit la un produs natural. A creat un praf de proteină din zer recomandat pentru sportivi şi pentru cei care vor să se menţină în formă. Pe viitor, tânărul vrea să îşi deschidă şi o afacere dacă produsul va avea succes.

Reclamă

"Este o plantă care are în compoziţia sa fier de 10 ori mai mult decât spanacul, vitamina C de cinci ori mai mult decât citricele" - Gabriel, student

Aproape 80 de reţete inovatoare ale studenţilor şi profesorilor de la Facultatea de Ştiinţe şi Tehnologia Alimentelor din cadrul USAMV Cluj-Napoca au fost expuse la târg.

"Au venit anul acesta cu produse din cele mai variate, de la cârnaţi cu turte de măsline sau salamuri cu gust de mentă la produse lactate cum ar fi caşcaval cu suc sau iaurt sau iaurturi probiotice. Avem de asemenea şi snackuri pentru copii" - Andrei Borşa, organizator

Reclamă

Pentru cei care doresc să guste din invenţiile studenţilor o pot face joi, când va avea loc festivitatea de premiere.

Descarcă aplicaţia Observator News din Google Play sau App Store şi fii la curent cu ştirile momentului din România şi din lume.

Citește și
Parcarea în curtea spitalului de Urgenţă din Cluj costă cât două plinuri de benzină. Un şofer nu a fost atent la tarife şi a plătit 420 de lei
Eveniment• pe 05.10.2021 la 19:55
Foto
Parcarea în curtea spitalului de Urgenţă din Cluj costă cât două plinuri de benzină. Un şofer nu a fost atent la tarife şi a plătit 420 de lei
Parcarea în curtea spitalului de Urgenţă din Cluj costă cât două plinuri de benzină. Un şofer nu a fost atent la tarife şi a plătit 420 de lei
recomandari pe a1.ro
Alena Mazanik are părul atât de lung, că "i se prind deseori insecte în el". Cum arată tânăra și cât măsoară podoaba ei capilară
Alena Mazanik are părul atât de lung, că "i se prind deseori insecte în el". Cum arată tânăra și cât măsoară podoaba ei capilară
Un şofer beat, la un pas să provoace o tragedie în centrul Clujului. Ceilalţi şoferi l-au blocat în trafic şi i-au rupt cheia în contact
Eveniment• pe 28.09.2021 la 19:17
Foto
Un şofer beat, la un pas să provoace o tragedie în centrul Clujului. Ceilalţi şoferi l-au blocat în trafic şi i-au rupt cheia în contact
Un şofer beat, la un pas să provoace o tragedie în centrul Clujului. Ceilalţi şoferi l-au blocat în trafic şi i-au rupt cheia în contact
Reclamă
Top știri
O adolescentă s-a prefăcut că este moartă pentru a scăpa de ucigaşul prietenei sale. Bărbatul i-a înjunghiat colega, apoi a încercat să o stranguleze şi pe ea, in Ohio
1
Mapamond • pe 16.10 la 16:13

O adolescentă s-a prefăcut că este moartă pentru a scăpa de ucigaşul prietenei sale. Bărbatul i-a înjunghiat colega, apoi a încercat să o stranguleze şi pe ea, in Ohio

O adolescentă s-a prefăcut că este moartă pentru a scăpa de ucigaşul prietenei sale. Bărbatul i-a înjunghiat colega, apoi a încercat să o stranguleze şi pe ea, in Ohio
Denisa, o tânără de 20 de ani, gravidă în luna a șasea, a murit fulgerător la Spitalul Județean Satu Mare. Rudele, sfâșiate de durere: "Era un pic răcită. Nu se poate așa ceva, nu există"
2
Eveniment • pe 16.10 la 17:24

Denisa, o tânără de 20 de ani, gravidă în luna a șasea, a murit fulgerător la Spitalul Județean Satu Mare. Rudele, sfâșiate de durere: "Era un pic răcită. Nu se poate așa ceva, nu există"

Denisa, o tânără de 20 de ani, gravidă în luna a șasea, a murit fulgerător la Spitalul Județean Satu Mare. Rudele, sfâșiate de durere: "Era un pic răcită. Nu se poate așa ceva, nu există"
Laura Laurenţiu, despre scandalul cu Jamila şi eclerul la tavă: "I-am spus că nu îi cer nimic altceva decât să schimbe titlul. După două zile a scris o postare în care m-a jignit"
3
Eveniment • pe 15.10 la 21:15

Laura Laurenţiu, despre scandalul cu Jamila şi eclerul la tavă: "I-am spus că nu îi cer nimic altceva decât să schimbe titlul. După două zile a scris o postare în care m-a jignit"

Laura Laurenţiu, despre scandalul cu Jamila şi eclerul la tavă: "I-am spus că nu îi cer nimic altceva decât să schimbe titlul. După două zile a scris o postare în care m-a jignit"
Maşina unei tinere mame, care a dispărut împreună cu cei doi copii acum 19 ani, a fost găsită în sfârşit într-un râu din SUA
4
Mapamond • ieri la 07:37

Maşina unei tinere mame, care a dispărut împreună cu cei doi copii acum 19 ani, a fost găsită în sfârşit într-un râu din SUA

Maşina unei tinere mame, care a dispărut împreună cu cei doi copii acum 19 ani, a fost găsită în sfârşit într-un râu din SUA
Imaginea durerii: Două fetiţe de patru și șase ani, care aveau la ele doar o foaie cu o adresă, au fost găsite rătăcind lângă granița americană
5
Mapamond • pe 16.10 la 07:37

Imaginea durerii: Două fetiţe de patru și șase ani, care aveau la ele doar o foaie cu o adresă, au fost găsite rătăcind lângă granița americană

Imaginea durerii: Două fetiţe de patru și șase ani, care aveau la ele doar o foaie cu o adresă, au fost găsite rătăcind lângă granița americană
RECOMANDĂRI
"Până completează formularul, trece iarna". Munţi de hârtie şi condiţii absurde cerute cetăţenilor pentru obţinerea ajutorului de încălzire
Social • la 20:07
Video

"Până completează formularul, trece iarna". Munţi de hârtie şi condiţii absurde cerute cetăţenilor pentru obţinerea ajutorului de încălzire

Ajutorul pentru încălzire nu prea încălzeşte pe nimeni. Un dosar stufos şi condiţiile absurde împiedică oamenii să...

"Până completează formularul, trece iarna". Munţi de hârtie şi condiţii absurde cerute cetăţenilor pentru obţinerea ajutorului de încălzire
Căldura, un lux în caloriferele bucureştenilor. Director Termoenergetica: Pe finalul lunii vom fi cât se poate de bine
Eveniment • la 20:17
Video

Căldura, un lux în caloriferele bucureştenilor. Director Termoenergetica: Pe finalul lunii vom fi cât se poate de bine

Căldura, un lux în caloriferele bucureştenilor. Director Termoenergetica: Pe finalul lunii vom fi cât se poate de bine
Teama, recompensa şi restricţiile i-au adus pe români la vaccinare. Numărul celor care şi-au făcut prima doză a crescut cu 20 de procente în ultima săptămână
Sanatate • la 19:47
Video

Teama, recompensa şi restricţiile i-au adus pe români la vaccinare. Numărul celor care şi-au făcut prima doză a crescut cu 20 de procente în ultima săptămână

Teama, recompensa şi restricţiile i-au adus pe români la vaccinare. Numărul celor care şi-au făcut prima doză a crescut cu 20 de procente în ultima săptămână
15.000 de oameni au ieşit în stradă împotriva certificatului verde, în Italia. Şofer român de TIR: "Noi, cei din transporturi, chiar nu avem nevoie. La locul meu de muncă sunt singur"
Extern • la 20:41
Video

15.000 de oameni au ieşit în stradă împotriva certificatului verde, în Italia. Şofer român de TIR: "Noi, cei din transporturi, chiar nu avem nevoie. La locul meu de muncă sunt singur"

15.000 de oameni au ieşit în stradă împotriva certificatului verde, în Italia. Şofer român de TIR: "Noi, cei din transporturi, chiar nu avem nevoie. La locul meu de muncă sunt singur"
PARTENERI
Anamaria Prodan, despre Reghecampf, iubita acestuia și sarcină! Reacție furibundă în miez de noapte! Atac fără precedent!
spynews.ro
Anamaria Prodan, despre Reghecampf, iubita acestuia și sarcină! Reacție furibundă în miez de noapte! Atac fără precedent!
Ce mai rămâne din medici la finalul unei zile într-un spital COVID
libertatea.ro
Ce mai rămâne din medici la finalul unei zile într-un spital COVID
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
bzi.ro
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
Horoscopul zilei de 18 octombrie 2021. Leii pun multă presiune pe ei. Află ce îți rezervă astrele
CaTine.ro
Horoscopul zilei de 18 octombrie 2021. Leii pun multă presiune pe ei. Află ce îți rezervă astrele
Mihai visa să ajungă preot, dar a murit spânzurat. Mama îndurerată: „Vecinul a zis că ne omoară pe amândoi”
gandul.ro
Mihai visa să ajungă preot, dar a murit spânzurat. Mama îndurerată: „Vecinul a zis că ne omoară pe amândoi”
FOTO. Cum arată gravida Roxana Vancea în costum de baie, în luna a 8-a de sarcină!
prosport.ro
FOTO. Cum arată gravida Roxana Vancea în costum de baie, în luna a 8-a de sarcină!
Românii, în fața unei ierni cumplite. Orașele au rămas fără bani pentru încălzirea centralizată
Ziare.com
Românii, în fața unei ierni cumplite. Orașele au rămas fără bani pentru încălzirea centralizată
Anamaria Prodan și-a ales cel mai temut avocat pentru divort. E cunoscut pentru că a golit contul unui milionar la partaj
redactia.ro
Anamaria Prodan și-a ales cel mai temut avocat pentru divort. E cunoscut pentru că a golit contul unui milionar la partaj
Câți bani câștigă Demet Ozdemir din filme și reclame. Actriței îi intră o avere in buzunare
tvhappy.ro
Câți bani câștigă Demet Ozdemir din filme și reclame. Actriței îi intră o avere in buzunare
Ce spune un iranian despre România. Toți i-au zis: „Nu te duce la București! Sunt oameni săraci„
GSP
Ce spune un iranian despre România. Toți i-au zis: „Nu te duce la București! Sunt oameni săraci„
RAR avertizează: Nu se poate iarna cu cauciucuri all season! Vor fi sancțiuni grele
money.ro
RAR avertizează: Nu se poate iarna cu cauciucuri all season! Vor fi sancțiuni grele
Cătălin Moroșanu, reacție nervoasă după ce polițiștii l-au lăsat fără permis. „Mă duc la Mănăstirea Bârsana, să fac un pomelnic pentru ei!”
as.ro
Cătălin Moroșanu, reacție nervoasă după ce polițiștii l-au lăsat fără permis. „Mă duc la Mănăstirea Bârsana, să fac un pomelnic pentru ei!”
Anamaria Prodan, declarații fără precedent despre femeia care ar aștepta un copil cu Laurențiu Reghecampf. „Nu bat femeile din oraș!”. Mesaj dur pentru soțul ei!
as.ro
Anamaria Prodan, declarații fără precedent despre femeia care ar aștepta un copil cu Laurențiu Reghecampf. „Nu bat femeile din oraș!”. Mesaj dur pentru soțul ei!
Imaginea nud ascunsă într-unul din cele mai faimoase tablouri din lume. Cum arată pictura căutată de peste 100 de ani
UseIT
Imaginea nud ascunsă într-unul din cele mai faimoase tablouri din lume. Cum arată pictura căutată de peste 100 de ani
BIANCA IACOB

Dupa noi, gunoiul

O campanie de
Bianca Iacob
De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor
După noi, gunoiul • pe 14.10 la 20:01
Video

De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor

România are un muzeu al poluării ascuns de patru ani într-o pădure din Vâlcea. O groapă de gunoi uitată de autorităţi, din...

De patru ani, într-o pădure din România stă ascunsă o bombă ecologică. A otrăvit totul în jur şi a ajuns la fântânile oamenilor
Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă
După noi, gunoiul • pe 07.10 la 19:55
Exclusiv

Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă

Un sat cu 3.000 de locuitori dă o lecţie României despre reciclare. Totul a început după ce primarul, în funcție de un deceniu, a făcut educaţie din poartă în poartă
Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"
După noi, gunoiul • pe 05.10 la 16:28

Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"

Ministrul Mediului, critici dure la adresa Gărzii de Mediu după dezvăluirile Observator. Reacţia lui Tanczos Barna: "Să-i conducem frumos afară din apele teritoriale ale României"
După noi, gunoiul. Străinii ne trimit gunoaie, iar noul şef al Gărzii de Mediu îşi dă aprobarea. Deşeurile ajung chiar şi din ţările africane
După noi, gunoiul • pe 30.09 la 19:41
Video

După noi, gunoiul. Străinii ne trimit gunoaie, iar noul şef al Gărzii de Mediu îşi dă aprobarea. Deşeurile ajung chiar şi din ţările africane

După noi, gunoiul. Străinii ne trimit gunoaie, iar noul şef al Gărzii de Mediu îşi dă aprobarea. Deşeurile ajung chiar şi din ţările africane
Vezi toate stirile
CITEȘTE PE A1.ro
„Iar începi?!”. Zarug despre Mihai Petre, la Asia Express: „Eu nu sunt dansator, eu chiar am făcut școală”
„Iar începi?!”. Zarug despre Mihai Petre, la Asia Express: „Eu nu sunt dansator, eu chiar am făcut școală”
„Căpățâne peste tot!”. Concurenții au trecut printr-o probă de „coșmar” la Asia Express: „Era sinistru”
„Căpățâne peste tot!”. Concurenții au trecut printr-o probă de „coșmar” la Asia Express: „Era sinistru”
Observator de bine
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 15.10 la 20:32
Video

Observator de bine, 15 octombrie 2021. Nokia a relansat telefonul 6310

Observator de bine, 15 octombrie 2021, prezentat de Greta Gavrilă.

Observator de bine, 15 octombrie 2021. Nokia a relansat telefonul 6310
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 14.10 la 21:06
Video

Observator de bine, 14 octombrie 2021. Românul Patric Iluţ a ajuns pe locul doi în clasamentul mondial al skaterilor

Observator de bine, 14 octombrie 2021. Românul Patric Iluţ a ajuns pe locul doi în clasamentul mondial al skaterilor
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 13.10 la 20:29
Video

Observator de bine, 13 octombrie 2021. Românul erou din Nisa a primit un apartament şi un loc de muncă

Observator de bine, 13 octombrie 2021. Românul erou din Nisa a primit un apartament şi un loc de muncă