Video Festivalul ceaunelor în Banat. Bucătarii din Sri Lanka au făcut senzaţie cu o reţetă specială
Gulașul a dat în clocot lângă Timișoara, la cea mai gustoasă competiție a toamnei. Festivalul Ceaunelor a adunat bucătari pasionați de gust, care au avut 5 ore la dispoziție ca să-și arate măiestria. Cea mai grea misiune a avut-o juriul, iar cei mai mulți susținători s-au adunat în jurul ceaunului cu arome din Sri Lanka.
Așa începe povestea fiecărui ceaun. Mai departe, reţeta ţine de măiestria bucătarilor. În Banat, gustul e la mare preţ, iar competiţia ceaunelor a fost luată în serios de toate cele 17 echipe, care s-au adunat la Giarmata Vii. "A trebuit să ne lăsam amprenta din zona noastră. Cu dragoste, cu suflet, cu arome incercam sa-l ponderăm prin gust, ca in banat nu-l mâncăm foarte picant", spune un participant. "Am pregătit un gulas de vita, am inceput cu ceapă, am adăugat vita, la final o sa punem o pastă de ardei iute, condimentele și il servim cu găluște", a declarat un concurent.
Pata de culoare e data de standul Sri Lankăi unde firbe un gulaș care are printre altele scortișoara, cardamon, chilli și un piper special. Langa carnea de porc si cartofi a mai fost adăugat și ananas, coriandru sau curry. Cea mai grea misiune a avut-o juriul care a punctat echilibrarea aromelor în preparatul finit, gustul, prezentarea și originalitatea. Aromele gulașului din Banat i-au cucerit și pe Țociu și Palade. Festivaul ceaunelor a bifat ieri editia cu numărul patru.
Acţiuni în forţă la graniţă, pentru a convinge...
S-a stricat primul tren nou în a doua zi. CFR spune...
Trotinetele electrice dispar de pe străzile...
Trendul "tiny houses" devine tot mai popular şi în...
Se fac primele angajări pentru viitorul metrou din...
Şeful IPJ Cluj, trimis în judecată. A fost prins...
Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰