(P) Cuptorul de pizza electric, noua definiție a savorii preparatului italienesc!

Ținând cont de aprecierea enormă de care se bucură această specialitate italienească, deschiderea unei pizzerii reprezintă o idee excelentă de afaceri, indiferent dacă faceți această investiție într-un oraș mare sau mic, într-o stațiune turistică sau chiar în mediul rural. Cu siguranță, cumpărătorii nu vor lipsi, mai ales că există inclusiv varianta de comandă la domiciliu.

Numărul clienților și profitul obținut vor fi direct proporționale cu calitatea produsului pe care îl oferiți. Aceasta este determinată în mare măsură de diferitele echipamente folosite în procesul de producție, începând cu un cuptor pizza electric și continuând cu hote, tăvi sau porționatoare. Iată care sunt cele mai inspirate alegeri pe care le puteți face!

Care sunt cele mai apreciate tipuri de cuptor pizza?

În momentul în care cumpărați acest element esențial pentru orice pizzerie, trebuie să aveți în vedere tipul de combustibil pe care doriți să îl folosiți. O primă variantă este reprezentată de un cuptor pizza pe lemne, considerat mai apropiat de vechile metode, tradiționale, de gătit. Pe de altă parte însă, un astfel de echipament este pretențios, comparativ cu toate celelalte variante. În procesul de preparare se consumă o mare cantitate de lemne, care trebuie achiziționate, depozitate, tăiate, transportate în mod constant pentru a asigura arderea. De asemenea, trebuie știut că intervalul de timp în care se ajunge la temperatura de coacere este unul sporit.

Un cuptor pizza cu alimentare pe gaz reprezintă o altă posibilitate, cu condiția ca zona în care deschideți pizzeria să fie racordată la sistemul național de gaze naturale. Dacă faceți această alegere, nu va mai fi nevoie de spațiu pentru depozitarea de combustibil solid. De asemenea, încălzirea are loc într-un interval de timp mai scurt. În schimb, trebuie ținut cont de impactul asupra mediului, deoarece tehnologia prin care este extras și apoi transportat gazul nu este una dintre cele mai prietenoase cu natura.

A treia variantă este reprezentată de un cuptor pizza electric. Acesta este mai simplu de manevrat, are avantajul de a se încălzi repede și este disponibil la prețuri avantajoase. De asemenea, trebuie știut că tehnologia aflată la baza producerii de curent electric este una prietenoasă cu mediul, incomparabil superioară, din acest punct de vedere, variantelor reprezentate de lemne și gaz.