Concurs de pregătit saraillie, pe malul lacului Techirghiol (Video)

De Redactia Observator.
Publicat: 14.10.2019, 14:44.
Actualizat: 14.10.2019, 15:39

Aromele din Istanbul s-au mutat pe malul lacului Techirghiol. Comunitatea turcă a organizat un festin culinar pe cinste. A fost, de fapt, un concurs de pregătit sarailie.

Aromele din Istanbul s-au mutat pe malul lacului Techirghiol. Comunitatea turcă a organizat un festin culinar pe cinste. A fost, de fapt, un concurs de pregătit sarailie. Este cea mai populară prăjitură turcească, care seamănă foarte mult cu baclavaua, însă are altă formă. Opt gospodine s-au aliniat la start, iar cea mai pricepută a fost premiată.

Gospodinele şi-au pus şorţurile şi s-au apucat să prepare cel mai delicios desert de pe malul Bosforului: sarailia.

Bucătăreasă: Două ouă, un pahar de ulei, făină cât cuprinde, iaurt si un pic de lapte. Batem bine, cu ouale cu tot, framantam bine, lasam un sfert de ora in tava.

După ce aluatul este împărţit în mici bulgări, se întind foile de plăcintă. Aici se vede cu adevărat cine se pricepe: trebuie să fie extrem de subţiri.

Bucătăreasă: Fiecare pune foarte mult suflet si trebuie sa stie sa intinda foaia si sa se obisnuiasca cu coca. Daca coca nu este buna si scapa unul dintre produse, nu se mai intinde.

Foile se înfăşoară pe un sucitor şi se încreţesc. Rulourile se aşează apoi în tavă, în formă de colac, şi se bagă la cuptor.

Însă înainte se stropesc cu unt topit. Iar când se rumenesc, se presară deasupra nucă mărunţită şi fistic şi se toarnă un sirop special.

Bucătăreasă: Cand a prins o culoare frumoasa, se lasa un pic la racit si se toarna serbetul, adica apa, zahar si lamaie, sa fie asa mai acrisoara.

Entuziasmaţi, copiii au încercat să le dea o mână de ajutor gospodinelor.

Sarailiile se prepară la fel ca baclavaua, dar nu au formă de plăcintă, ci de ştrudel foarte subţire. Originile reţetei se pierd în negura timpului.

Florin Zisu, viceprimar Techirghiol: Este un preparat care se spune ca ar fi foarte vechi, de aproape 600 de ani si ar fi fost mancarea traditionala din Serai.

Cele mai bune sarailii au fost premiate de un juriu exigent.

Turist: Sunt foarte bune, delicioase.

Reporter: Sunt dulci?

Turist: Foarte dulci, facem diabet.

Turist: Super buna. Este prima oara cand mananc.

Turist: E extraordinar de buna, delicioasa.

La final, gospodinele şi-au etalat talentul şi la.dans.

Descarcă aplicaţia Observator News din Google Play sau App Store şi fii la curent cu ştirile momentului din România şi din lume.

Top știri

O femeie din Iran a fost spânzurată, deși murise de infarct aşteptându-şi rândul la execuție
1
Extern • pe 24.02 la 16:00

O femeie din Iran, condamnată pentru uciderea soțului ei, a fost spânzurată de autorități deși era deja moartă de câteva minute, după un infarct făcut în timp ce-și aștepta rândul la execuție.

PARTENERI
Dorian Popa, sfâșiat de durere după moartea polițistului motociclist, în accidentul din fața Palatului Parlamentului: „Ești cu mine aici” / VIDEO
spynews.ro
Femeia a fost concediată pentru că a refuzat să facă vaccinul
gandul.ro
Pisica lui Cristiano Ronaldo a fost călcată de o mașină și celebrul milionar a trimis-o cu un avion privat în Spania, pentru tratament! Cât l-a costat
prosport.ro
A fost sărac toată viața fără să știe că avea așa ceva în curte. Peste ce a dat un țăran când își săpa liniștit grădina
redactia.ro
Horoscopul zilei de 27 februarie 2021. Berbecii sunt gata pentru un nou început. Află ce îți rezervă astrele
CaTine.ro
În ciuda speculațiilor, Leticia Calderon devăluie că relația dintre copiii ei și tatăl lor este una foarte strânsă
tvhappy.ro
O mai știi pe Nadine? Ce viață chinuită a avut. Uite ce a ajuns să facă ACUM
libertatea.ro
Fiica lui Andrei Vochin despre relația cu Ilie Dumitrescu: „A fost o greșeală față de tatăl meu. L-a deranjat”
GSP
Acuzat de minciună de George Simion, Gigi Becali a reacţionat dur: "E prea mic!" Dezvăluiri incredibile: "I-am dat şi soţiei lui un birou, că ea e nu ştiu ce pictoriţă!"
as.ro
ULTIMELE ȘTIRI
CITEȘTE PE A1.ro
Cum arată acum mama lui Mihai Mitoșeru, după o intervenție chirurgicală. Camelia Mitoșeru a ajuns acasă și este de nerecunoscut
A1.RO
Cum arată Alina Laufer la o săptămână după ce a născut prematur. Soția lui Ilan Laufer încă se află la spital
A1.RO

TV

Ozana, la Te cunosc de undeva!: ''Vă spun, cu toată sinceritatea, că e un moment extrem de emoţionant pentru mine!''
TV • ieri la 10:28
Foto

Ozana, la Te cunosc de undeva!: ''Vă spun, cu toată sinceritatea, că e un moment extrem de emoţionant pentru mine!''

Emoţii la cote înalte în cea mai nouă gală Te cunosc de undeva!, difuzată sâmbăta aceasta, de la 20:00, la Antena 1. Sub...