Rețeta savuroasă în zilele de POST: tocăniță de ardei copți

Rețeta de tocăniță este una relativ simplă și extrem de gustoasă

Pentru preparare ei ai nevoie de:

• un kilogram de ardei kapia roşii;
• o jumătate de kilogran de ardei graşi;
• o jumătate de kilogram de roşii;
• o ceapă;
• două linguri de ulei;
• trei linguri de bulion;
• sare, piper.

Cea mai simplă metodă prin care cureți rapid ARDEII COPȚI sau VINETELE

Metodă de preparare:

• coci ardeii, îi cureți de coajă şi seminţe şi îi lași la scurs un sfert de oră;
• într-o tigaie adaugi uleiul pe care îl încălzești la foc mic;
• tai mărunt ceapă şi o pui în tigaie peste ulei lăsând-o jumătate de minut să se călească în ulei;
• taie fâşii ardeii copţi şi pune-i în tigaie peste ceapă;
• adaugă roşiile tăiate foarte mărunt, amestecă bine şi lăsă la fiert câteva minute;
• adăugă şi cele două linguri de bulion, potrivește de sare şi piper.

Poftă bună!

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰