Monden

Dulciurile, cadoul ideal de Moș Nicolae. Cu ce îți poti surprinde persoana iubită

De Redactia Observator. Publicat pe 02.12.2019 la 12:21 Actualizat pe 02.12.2019 la 13:59

Suntem în luna cadourilor, iar Moș Nicolae este primul care ne umple ghetuțele cu surprize. De obicei, el aduce dulciuri pentru copiii cuminți și nuieluşe pentru cei neascultători.

Suntem în luna cadourilor, iar Moș Nicolae este primul care ne umple ghetuțele cu surprize. De obicei, el aduce dulciuri pentru copiii cuminți și nuieluşe pentru cei neascultători.

Și cum variantele sunt multe, ne-am gândit să-l ajutăm puțin pe Moșul cu toate cadourile, aşa că am făcut o selecţie, bazată pe un singur criteriu: să fie preparate tradiţionale.

Prăjituri cu ciocolată. Cornuleţe cu gem. Plăcinte cu dovleac. Şi. reţete vechi. Sau străvechi.

Ana Maria, expozant: Reţetele sunt de la străbunica mamei, din Ardeal. Sunt vechi de peste 100 de ani. Am învăţat să le fac de la mama, mama furând reţeta de la bunica.

Reporter: Care era preferata străbunicii?

Ana Maria, expozant: Doboşul. Crema se face la bainmarin, se face cu unt cacao. Foile se fac pe fundul tăvii întoarse.

Iar sarcinile sunt împărţite: Ana Maria se ocupă de cremă, iar mama ei de aluat. Şi soţii Dumitrescu lucrează în echipă pentru că altfel ciocolata din Rucăr nu ar fi aşa de bună.

Maggy, expozant: Ne mândrim că suntem producători de ciocolată de casă. Eu cu soţul meu o fac. Avem 30 de sortimente. Ciocolata de sezon este cea cu portocale şi scorţişoară, cu coniac şi pentru doamne cu cremă de wiskey.

Reporter: Care sunt cele mai stranii pe care le-aţi încercat până acum?

Maggy, expozant: Cu chilli, ghimbir şi lavandă. Secretul e pasiunea, când faci cu drag cu plăcere.

În căutarea oamenilor pasionaţi am mers şi noi. Şi am găsite bucate din Muntenia.

Mircea Ion, propietar scovergărie: O să vă prezint cum facem noi scovergiile. Vin din Sudul României, mai exact din Teleorman. Bunicele noastre când făceau pâine, rămânea un pic de cocă. Şi ca să ne bucure pe noi ne făcea scovergi pe care le ungea cu miere, dulceaţă, brânză. Cam aşa le umplem noi în Sud, cu brânză cu mărar. Scorvergiile sunt prăjite în ulei, cococii sunt copţi pe piatră. De la cocă coaptă, de acolo vine numele de cococi. Avem nişte pietre de la Alba Iulia, avem un meşter fărurar care le face. În Moldova le spun turte, la noi cococi, în alte părţi plăcinte pe lespede.

Iar cococii se pot umple cu brânză, varză călită, dulceaţă şi cu orice altceva.

Reporter: Ştiu că sunteţi pe stilul tradiţional, dar dacă ar fi să adăugaţi un ingredient ciudat, care ar fi?

Mircea Ion, propietare scovergărie: La cococi l-aş face cu sos de pizza, cu mozzarella. La scovergi. Mă provoca cineva să aducem mirosul de sărbători şi să facem cu scorţişoară.

Şi pentru că avem liber la imaginaţie putem încerca orice combinaţie, mai ales că genul acesta de deserturi nu costă mai mult de 10 lei.

În articolul

Dulciurile, cadoul ideal de Moș Nicolae.Cum poti surprinde persoana iubită

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

urmează pe observator

Social • la 16:48

LOTO 6/49 - joi 13 august 2020. Numerele extrase la tragerile loto

  • La Loto 6/49 se inregistreaza un report in valoare de peste 7 milioane de lei
  • La Joker, la categoria I, este in joc un report in valoare de peste 9 milioane de lei
Extern • la 16:40

Români care au făcut milioane de euro din furtul de portofele, arestați

  • Români atacau în special turiști.
  • Românii, ridicați în urma unor percheziții la care au participat peste 120 de polițiști.
Social • la 16:08

Doi ponei plimbați pe caniculă pe plaja din Mamaia, pentru distracția turiștilor, au fost confiscați (Foto)

  • Polițiștii i-au amendat pe doi bărbați care, în schimbul unor sume negociabile, lăsau turiștii să se plimbe pe spatele poneilor.
  • Animalele au fost duse la Complexul Muzeal de Ştiinţe ale Naturii.
Eveniment • la 15:08

Băiat de 12 ani, căutat de poliție după ce a dispărut de lângă tatăl lui, într-o piață din Râmnicu Vâlcea

  • Băiatul are o înălțime de 1,53 m, greutate 80 kg, față rotundă, ochi căprui, păr de culoare șaten, tuns cu breton.
  • Minorul nu este la prima plecare de la domiciliu.
Eveniment • la 15:01

Copil lovit pe trecere în Maramureș. Micuțul a murit la spital (Video)

  • Copilul a fost transportat cu un elicopter SMURD la Spitalul din Baia Mare.
  • Din păcate, băiețelul a murit la spital.
Extern • la 14:59

Urme de coronavirus, în aripioare de pui congelate importate din Brazilia

  • Chinezii cer suspendarea importurilor de produse alimentare congelate
  • Organizația Mondială a Sănătății spune că riscul de transmitere prin alimente este foarte mic
Vezi toate știrile noi

Trending

Veste cruntă pentru criminalul lui Emi Pian! Ce a spus fratele liderului clanului Duduianu, în fața anchetatorilorpe a1.ro
Reacție de la Matei Balș, după ce Florin Salam a lansat acuzații grave la adresa medicilor: "Suntem țigani, ne-au spus să mergem la ghicitoare"pe a1.ro
Walter Zenga, prima reacție după ce s-a zvonit că el și soția sa au divorțat: ”E bine să accepți tot ce îți dă viața” / VIDEOpe spynews.ro
Replica Georgianei Lobonț, după ce a fost acuzată de Roxana Prințesa Ardealului că i-ar fi furat numele: „Poate să mă dea în judecată” / VIDEOpe spynews.ro
Becali şi-a umilit în public un angajat: "Băi, vino aici şi fă curăţenie. Ne dă DNA-ul amendă!"pe antenasport.ro
Ţara unde rişti să ajungi la închisoare dacă nu respecţi izolarea la domiciliu: "Am primit un mesaj de la un prieten de-al meu"pe antenasport.ro
X Factor Sezonul 9pe antenaplay.ro
Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!pe antenastars.ro
Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”pe antenastars.ro
17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lorpe zutv.ro
Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!pe zutv.ro
Așa slăbești 3 kilograme pe lună fără niciun efort. Include acest aliment în dietă - Se schimbă tot ce știaipe antena3.ro
EXCLUSIV! Noi detalii ies la iveală. Cine este, de fapt, criminalul lui Emi Pian. Nu Napy l-a ucis!pe antena3.ro
Care este tara din afara Europei cu cele mai multe modele de Dacia pe strazipe cars.ro
Toți românii care au card bancar trebuie să știe: se întâmplă deja la Banca Transilvaniape playtech.ro
Horoscop săptămânal 17 - 23 august 2020. Ar fi bine să faci un pas înapoi și să-ți asculți inimape jurnalul.ro
Cele mai mari greșeli legate de bani pe care le fac zodiilepe jurnalul.ro