Cum alegem cel mai bun grătar: pe lemn, gaz sau electric. Juraţii de la Chefi la cuţite răspund la veşnica dilemă: "Dacă vrei să ai și gust"

Iubitorii de mâncare au venit, în acest weekend, la un festival care îți deschide apetitul. Bucatele delicioase, gătite de bucătarii extraordinari, îi motivează pe oameni să devină din ce în ce mai iscusiți în propria bucătărie. Unii dintre ei chiar au căutat să cumpere un grătar pentru a exersa acasă.

• Rezultate parţiale provizorii alegeri prezidenţiale 2024

Cel mai mare festival de BBQ din Europa s-a ţinut pe lacul Snagov. Pe lângă fripturi, mici şi cârnaţi pe grătare şi-au făcut loc purceluşii de lapte. Pregătesc bunătăţile chiar chefii noștri preferați, doi din cei patru juraţi Chefi la cuţite Orlando Zaharia și Ștefan Popescu. Chef Orlando Zaharia ne prezintă noua lui invenție.

Orlando Zaharia, Chefi la cuțite: Este un grătar pe care eu l-am personalizat cum am vrut eu pentru businessul meu, avem de rotisat, de grilat, pentru pește. Ăsta este grătarul meu.

Pe lemn, electric sau pe gaz?

Tot chefii ne introduc în lumea grătarului perfect şi ne răspund la veşnica dilemă a bucătarilor amatori: pe lemn, electric sau pe gaz?

Orlando Zaharia, Chefi la cuțite: Este important grătarul. Pentru mine, grătarul care poate să dezvolte o putere calorică mare, este optim pentru orice. Dacă vrei să ai și gust trebuie lemn, dar pe lemn se lucrează puțin mai greuț.

Ștefan Popescu, Chefi la cuțite: Și acasă cu lemn, peste tot cu lemn, doar dacă nu poți. 

Bucătarii de ocazie au de unde alege. 

Comerciant: Alimentele nu sunt expuse direct la fum și sunt puse pe plită din jurul focului. În afară de cuptoarele de pizza că și accesorii, mai avem acest suport de frigărui, avem și grill pentru ceaun.

Comerciant: Este potrivită atât pentru apartament cât și pentru curte. Acest grătar este din inox cu funcție de siri. Este pe gaz și plită este electrică.

Inspirația vine de pe rețelele de socializare

De multe ori, inspirația vine de pe rețelele de socializare, iar trendurile sunt adaptate după buget.

Bărbat: Mă uitam după modul de funcționare dacă vreau să pun un ceaun. Urmăresc o persoană pe instagram și are un grătar similar. Nu electric, lemn sau cărbune.

Femeie: Ne interesează ceva pentru curtea noastră. Acel grătar de acolo ne-a atras atenția.

Cristina Tănasă, reporter Observator: Împătimiții grătarelor au acum o diversitate de unde pot alege. Fie că prefera grătarul pe jar sau grătarul electric, comercianții spun că îl pot personaliza după pofta fiecăruia.

Preţul unui grătar poate ajunge la câteva mii de euro.