Nimic nu se aruncă, totul se consumă! În Copenhaga, se servește mâncare aproape expirată

Mai precis, le gătesc şi le servesc clienţilor.

Salata puţin trecută, carnea aproape de data de expirare sau fructele uşor bătute sunt ingrediente folosite fără probleme în bucătăria restaurantului.

Din ele, bucătarii scot meniuri delicioase şi, asigură ei, absolut sănătoase.

Vezi și

În plus, astfel îi şi învaţă oameni să nu mai arunce mâncare la gunoi.

O parte din profit ajunge la asociaţii pentru persoane defavorizate.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰