Deliciul gospodinelor! Cel mai îndrăgit desert de post: COLȚUNAȘI cu vișine

Suntem în Postul Sfintei Maria iar o rețetă de post este binevenită pentru întreaga familie

Iată de ce ingrediente ai nevoie:

• 300 grame de făină albă de calitate superioară, atent filtrată
• 500 grame de vişine fără sâmburi
• 100 grame de zahăr
• 2 linguriţe de sare

Metodă de preparare:

• scoate vişinele din frigider și lasă să curgă zeama într-un vas;
• adaugă făină într-un bol, apoi toarnă sare şi apă, puţin câte puţin, până aduni aluatul cum trebuie;
• împarte aluatul în două cercuri şi lasă-le deoparte 10 minute;
• din fiecare cerculeţ de aluat întinde câte o foaie de maxim 2 cm grosime;
• taie aluatul în pătratele mici;
• amestecă vişinele cu 2 linguri de făină şi alte 2 linguri de zahăr;
• pune în mijlocul fiecărui colţunaş 2-3 vişine;
• prinde colţurile pătratului şi formează astfel colţunaşul;
• fierbe 3-4 litri de apă cu puţină sare în care adaugi apoi colţunaşii;
• când sunt gata, scoate-i din oală cu ajutorul unei spatule.

Poftă bună!

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰