Peştele, preferat de mulți români în meniul pentru masa dintre ani

Friptura de porc, sărmaluţele şi piftia de Crăciun îşi au înlocuitorul perfect de Revelion: peştele. E uşor, gustos şi. aduce noroc în noul an. Aşa că bucătarii restaurantelor din Capitală s-au conformat: din meniul festiv nu lipsesc preparatele pe bază de peşte. Care mai de care mai exotice.

Pentru cei care preferă un meniu sofisticat, la un restaurant din Capitală, pentru Revelion bucatarii au pregatit lup de Chile, alaturi de care a fost asezat piure cu trufe. O adevarara nebunie de arome si gusturi.

Peşte pregătesc şi bucătarii de la Gruiu, în judeţul Călăraşi. Unul mai puţin exotic dar la fel de gustos: crap proaspăt - la cuptor.

Peştele din meniu nu ţine doar de preferinţele culinare ci şi de tradiţie. Din bătrâni se ştie: dacă mâncăm peşte de Revelion, în noul an vom sări peste obstacole la fel cum peştele alunecă prin apă.

Şi cei care rămân acasă de Revelion s-au îngrijit ca peştele să nu le lipsească de pe masă. Iar asta s-a văzut în aglomeraţia din pieţe.

De pe masa de Revelion nu trebuie să vă lipsească smochinele, simbolul belşugului şi al vieţii împlinite.

Iar daca vreti ca dorintele sa vi se implineasca, langa toate acestea aşezati şi cateva boabe de struguri. 

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰