Video Porcul, "leguma" preferată a românului. Ce sfaturi au nutriţioniştii pentru meniul de după sărbători

Deşi sărbătorile de iarnă s-au încheiat, carmangeriile nu duc lipsă de clienţi. După ce românii au petrecut sărbătorile cu mesele pline de bucate şi alcool, acum, aceştia încearcă să renunţe la excese.    

Mioara Pavel, SJU Deva: Este un abuz de grăsimi saturate care automat au un impact asupra corpului. Dacă aceste alimente sunt asociate şi cu consumul de alcool agresiunea asupra pancreasului este destul de semnificativă. 

Chiar dacă savoarea preparatelor parcă nu există fără un pic de carne, medicii trag un semnal de alarmă şi ne sfătuiesc să rărim consumul acesteia. 

Mioara Pavel, SJU Deva: Deci carnea care se foloseşte la cârnaţi , la friptură, în perioadele de sărbătoare, este bine să fie consumată rar. Adică o dată pe săptămână sau o dată la două săptămâni findcă este o carne proinflamatoare. Este răspunzătoare de boli metabolice de gen gută, infarct miocardic, hipertensiune. 

Părerile românilor sunt însă împărţite

Localnic: De porc, în rest mănânc de pui şi peşte.

Localnic: Au fost şase săptămâni de post, în care a fost mâncare vegetariană şi trebuie acum consumată cu măsură. 

Reporter: Mâncaţi mai multe legume şi fructe sau nu? 

Localnic: Aşa ar trebui, aşa ar trebui, pentru că masa de Crăciun a fost tare bogată şi s-ar putea să ne facă rău.

Iar dacă nu pot renunţa complet, specialiştii îi sfătuiesc pe oameni să consume cu grijă preparatele din carne de porc, sau să le înlocuiască cu o variantă mai slabă caloric, cum ar fi carnea de curcan sau cea de peşte. 

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰