Zeci de oameni din Harghita au participat la un festival al mâncărurilor tradiționale

Zeci de oameni simpli s-au întrecut într-o competiţie a gusturilor şi au devenit adevăraţi profesionişti la cratiţă. S-a întâmplat la un festival culinar din Harghita, acolo unde savoarea şi mirosurile îmbietoare au făcut legea. Bucătarii au pregătit cele mai delicioase mâncăruri pe care le ştiu şi au aşteptat cu sufletul la gură verdictul din partea celorlalţi localnici.

La câţiva kilometri de Miercurea Ciuc, pe terenul de fotbal din comuna Nicoleşti, localnicii se întrec în măiestrie. 

N-au treabă cu sportul. Pregătesc pe îndelete carnea, slănina şi condimentele pentru ceaunele care dau deja în clocot.

Bucătarii n-au timp să reinventeze. Şi nici n-au de ce. Reţetele tradiţionale au succesul asigurat: tocană, sarmale proaspete sau fasole cu ciolan afumat. 

Chiar şi vara, lângă foc, ardelenii se încălzesc cu un păhărel de pălincă. O doamnă chiar foloseşte băutura ca ingredient secret în preparatul ei.

La festivalul aromelor şi-au făcut curaj să participe şi cei fără experienţă. Acestă domnişoară are pe foc o tocăniţă cu carne, reţetă învăţată de la mama ei.

Ademeniţi de miros, sute de oameni s-au înghesuit să deguste bunătăţile. 

Festivalul culinar continuă şi mâine, când în ceaune vor fierbe preparate din toată ţară.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰