Video Ișlerul, biscuitele cu cremă care a devenit vedetă în Braşov
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Un desert delicios, este pe cale să devină prăjitura – emblemă a orașului Braşov. Işlerul va fi promovat în mai multe locaţii din oraş, în cadrul unei campanii locale. Şi poate că nu-l ştiaţi după denumire, dar când îl veţi vedea îl veţi recunoaşte.
Claudiu Loghin - reporter Observator: Totul începe cu doi biscuiţi care sunt făcuţi în casă din unt şi din restul ingredientelor necesare. Între ei se pune o cremă cu ciocolată şi unt. Totul se asamblează şi deasupra se montează o glazură cu ciocolată topită. Nu trebuie să lipseasă de pe işler nuca care dă savoarea întregului preparat. Aceasta este reţeta de bază.
Citește și: Rețete de dulciuri pentru masa de Crăciun: cu ce preparate să-ți delectezi familia
Însă în Braşov, în special în centrul istoric există o organizaţie a administratorilor de localuri, Breasla Cârciumarilor Braşoveni şi fiecare din membrii acestei bresle şi-a propus să ofere clienţilor o variantă adaptată, personalizată de işler, pornind de la această variantă clasică.
