Roșii bio, crescute din apă

O familie din Ialomiţa face bani dintr-un nou tip de agricultură, care în America sau Japonia face valuri pe scară largă. Oamenii şi-au făcut trei sere, fiecare de câte un hectar, în care roşiile sunt cultivate hidroponic

Adică nu cresc din pământ, dar sunt ajutate de un sistem precis şi extrem de performant să ajungă la maturitate.

Într-o seră hidroponică, nu e pic de pământ. Răsadurile cresc în cuburi de vată minerală, alimentate cu apă şi substanţe nutritive. Aşa ajung vrejurile de roşii şi la 12 metri înălţime. Şi nu e magie. Deşi calitatea e excelentă. Cu alte cuvinte, e mult mai bine aşa decât dacă planta îşi înfige rădăcinile în pământ, de unde poate lua dăunători.

Vezi și

Aici, totul e controlat. Nu se folosesc deloc produse chimice, iar serele sunt ca un laborator. Un sistem de ţevi ajută la încălzire, temperaturile nu trec de 22 de grade pe zi, iar lumina cade şi ea în cantitatea potrivită.

Dacă totul decurge ca la carte, legumele se pot coace şi în 42 de zile. Astfel se obţin mai multe recolte pe an. Iar producţia, evident, e mai mare.

Roşiile familiei Jipa ajung, momentan, doar în supermarketurile din ţară. Ei au investit un milion 250 de mii de euro în afacere. 45 la sută sunt din fonduri europene.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰