Video

Secretele lichiului, unul din cele mai apreciate deserturi din inima Transilvaniei

De Claudiu Loghin.
Publicat: 29.08.2021, 08:25.
Actualizat: 29.08.2021, 09:45

Lichiu sau hencleş, un lucru este sigur: este unul din cele mai apreciate deserturi din inima Transilvaniei, iar zilele acestea a fost înnobilat la Braşov, la un festival cu totul şi cu totul special. Pofticioşii s-au putut bucura de gustul de neegalat şi de muzica tradiţională, dar au avut şi ocazia să înveţe cum se prepară celebrul desert. 

Reclamă

În curtea din Cetatea Rupea, în care altădată zăngăneau săbii și armuri, s-au auzit sâmbătă doar focurile molcome din cuptoare. Pentru că acesta e unul din secretele lichiului de poveste: se coace în trei - patru minute, musai la foc din lemne.

"E aluat de cozonac, care trebuie lăsat la dospit, după care vine întins şi se face o cremă din smântână de bivol cu ou, după care se mai lasă puţin la dospit, se pune la cuptor şi aici e rezultatul", spune o localnică.

Turiștii au promis că vor reveni la Rupea

Citește și:
Reclamă

Prunele fără sâmburi și tăiate în bucăți mici nu lipsesc de pe foaia de aluat întinsă cu sucitorul și pregătită pentru copt.

"Îmi aminteşte de plăcintele bunicii, când le făcea la cuptor", mărturisește un turist.

"E super, nota 10!", exclamă o turistă.

Reclamă

Un desert așa bun se potrivește de minune cu tot ce are mai frumos tradiția populară din zona Rupea.

Alexandru Opriș, primar Rupea: "Scopul principal al festivalului este promovarea produselor locale, în speţă lichiul, care este un produs tradiţional al acestei zone. Este important pentru că este o particularitate a zonei, iar în ultima vreme multă lume nu îl mai face".

De la pictura icoanelor, la arta împletitului nuielelor, toate experiențele turiștilor prezenți la festival au fost memorabile, iar cei care au reuşit să se bucure de cât mai multe momente, au promis că vor reveni.

Reclamă

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News!

Citește și
recomandari pe a1.ro
Cristiano Ronaldo va fi tată de gemeni. Fotbalistul și Georgina Rodriguez așteaptă pe lume doi copii. Cum au făcut anunțul
Cristiano Ronaldo va fi tată de gemeni. Fotbalistul și Georgina Rodriguez așteaptă pe lume doi copii. Cum au făcut anunțul
Reclamă
Top știri
"Off, Doamne! Iubita mea, ce soartă ai avut". Lacrimi pentru Cristina, o tânără de 16 ani din Constanţa, ucisă pe trecerea de pietoni de un şofer băut
1
Eveniment • ieri la 17:39

"Off, Doamne! Iubita mea, ce soartă ai avut". Lacrimi pentru Cristina, o tânără de 16 ani din Constanţa, ucisă pe trecerea de pietoni de un şofer băut

"Off, Doamne! Iubita mea, ce soartă ai avut". Lacrimi pentru Cristina, o tânără de 16 ani din Constanţa, ucisă pe trecerea de pietoni de un şofer băut
Prințesa Mako s-a căsătorit cu bărbatul iubit. Cu o rochie simplă și o reverență s-a retras din familia regală, cerându-și scuze. FOTO
2
Extern • pe 26.10 la 15:06

Prințesa Mako s-a căsătorit cu bărbatul iubit. Cu o rochie simplă și o reverență s-a retras din familia regală, cerându-și scuze. FOTO

Prințesa Mako s-a căsătorit cu bărbatul iubit. Cu o rochie simplă și o reverență s-a retras din familia regală, cerându-și scuze. FOTO
O suplinitoare de 25 de ani, acuzată că a întreţinut relaţii sexuale cu un adolescent, s-a lăudat prietenilor că elevii flirtau cu ea la şcoală, în Anglia
3
Mapamond • ieri la 07:46

O suplinitoare de 25 de ani, acuzată că a întreţinut relaţii sexuale cu un adolescent, s-a lăudat prietenilor că elevii flirtau cu ea la şcoală, în Anglia

O suplinitoare de 25 de ani, acuzată că a întreţinut relaţii sexuale cu un adolescent, s-a lăudat prietenilor că elevii flirtau cu ea la şcoală, în Anglia
Duhovnicul Mănăstirii Durău: "Te vaccinezi, ți-ai semnat condamnarea la moarte. Să nu vă otrăviți copiii!'' Reacţia BOR faţă de predicile conspiraționiste
4
Eveniment • pe 26.10 la 10:47

Duhovnicul Mănăstirii Durău: "Te vaccinezi, ți-ai semnat condamnarea la moarte. Să nu vă otrăviți copiii!'' Reacţia BOR faţă de predicile conspiraționiste

Duhovnicul Mănăstirii Durău: "Te vaccinezi, ți-ai semnat condamnarea la moarte. Să nu vă otrăviți copiii!'' Reacţia BOR faţă de predicile conspiraționiste
Horoscop 28 octombrie 2021. Se infiripă o poveste de dragoste pentru nativii mai norocoși
5
Horoscop • ieri la 10:49

Horoscop 28 octombrie 2021. Se infiripă o poveste de dragoste pentru nativii mai norocoși

Horoscop 28 octombrie 2021. Se infiripă o poveste de dragoste pentru nativii mai norocoși
RECOMANDĂRI
Doctoriță trimisă în Ungaria să coordoneze transferul românilor cu Covid: ”M-au întrebat de ce nu s-au vaccinat, nu am ştiut ce să răspund”
Sanatate • la 09:23

Doctoriță trimisă în Ungaria cu pacienții Covid transferați din România: ”M-au întrebat de ce nu s-au vaccinat, nu am ştiut ce să răspund”

O doctoriță din Timișoara, trimisă la centrul universitar din Szeged să coordoneze transferul românilor cu Covid, a povestit...

Doctoriță trimisă în Ungaria cu pacienții Covid transferați din România: ”M-au întrebat de ce nu s-au vaccinat, nu am ştiut ce să răspund”
O echipă de medici din Danemarca a venit în ajutorul României. Vor îngriji primii pacienţi la spitalul Matei Balş din Capitală
Sanatate • la 07:45
Video

O echipă de medici din Danemarca a venit în ajutorul României. Vor îngriji primii pacienţi la spitalul Matei Balş din Capitală

O echipă de medici din Danemarca a venit în ajutorul României. Vor îngriji primii pacienţi la spitalul Matei Balş din Capitală
Mesajul sfâșietor al unui medic ATI
Sanatate • la 07:28

Mesajul sfâșietor al unui medic ATI: ''În zilele acestea se stinge o întreagă generaţie de bunici. Singuri în pustiul reanimărilor COVID''

Mesajul sfâșietor al unui medic ATI: ''În zilele acestea se stinge o întreagă generaţie de bunici. Singuri în pustiul reanimărilor COVID''
Primele victime ale frigului din apartamente, la Timișoara: bărbat găsit mort, iar fiica lui în stare de inconştienţă, intoxicați cu gaze. Se încălzeau la aragaz
Eveniment • la 06:40
Video

Primele victime ale frigului din apartamente, la Timișoara: bărbat găsit mort, iar fiica lui în stare de inconştienţă, intoxicați cu gaze. Se încălzeau la aragaz

Primele victime ale frigului din apartamente, la Timișoara: bărbat găsit mort, iar fiica lui în stare de inconştienţă, intoxicați cu gaze. Se încălzeau la aragaz
PARTENERI
Liviu Vârciu a avut nevoie de intervenția medicilor! Ce a pățit prezentatorul TV / FOTO
spynews.ro
Liviu Vârciu a avut nevoie de intervenția medicilor! Ce a pățit prezentatorul TV / FOTO
Mugur Mihăescu, adevărul despre situația sa financiară. „Am pierdut aproape tot„, spune despre afaceri
libertatea.ro
Mugur Mihăescu, adevărul despre situația sa financiară. „Am pierdut aproape tot„, spune despre afaceri
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
bzi.ro
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
Horoscopul zilei de 29 octombrie 2021. Racii au nevoie de mai multă liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine.ro
Horoscopul zilei de 29 octombrie 2021. Racii au nevoie de mai multă liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Cristi a murit la doar o zi după nuntă. Șoferul care a provocat accidentul era beat!
gandul.ro
Cristi a murit la doar o zi după nuntă. Șoferul care a provocat accidentul era beat!
FOTO. Antonia, apariție controversată, într-un costum de baie provocator! `Ești minunată!`
prosport.ro
FOTO. Antonia, apariție controversată, într-un costum de baie provocator! `Ești minunată!`
Epidemiolog francez, despre cum va evolua pandemia în România. Când începe să scadă valul 4 și când vor veni vremuri mai bune
Ziare.com
Epidemiolog francez, despre cum va evolua pandemia în România. Când începe să scadă valul 4 și când vor veni vremuri mai bune
Reacția lui Gigi Becali după ce a aflat că Bănel Nicoliță a fugit din România de frică! Puțini s-ar fi așteptat la asta
redactia.ro
Reacția lui Gigi Becali după ce a aflat că Bănel Nicoliță a fugit din România de frică! Puțini s-ar fi așteptat la asta
Ce produse de make-up folosește zilnic Jennifer Lopez. Se zvonește că artista nu iese din casă fără ele
tvhappy.ro
Ce produse de make-up folosește zilnic Jennifer Lopez. Se zvonește că artista nu iese din casă fără ele
Fratele lui Bănel Nicoliță rupe tăcerea și spune totul despre problemele fostului mijlocaș de la FCSB
GSP
Fratele lui Bănel Nicoliță rupe tăcerea și spune totul despre problemele fostului mijlocaș de la FCSB
Ce face Bănel Nicoliță în SUA pentru a-și plăti datoria la cămătari și cât câștigă lunar
money.ro
Ce face Bănel Nicoliță în SUA pentru a-și plăti datoria la cămătari și cât câștigă lunar
Dezvăluire incredibilă despre Anamaria Prodan. Ce avere avea, de fapt, când l-a cunoscut pe Laurențiu Reghecampf. Acuzată că minte chiar de fina ei
as.ro
Dezvăluire incredibilă despre Anamaria Prodan. Ce avere avea, de fapt, când l-a cunoscut pe Laurențiu Reghecampf. Acuzată că minte chiar de fina ei
„Nu mai e loc de împăcare”. Anamaria Prodan îl face praf pe Laurenţiu Reghecampf. Cum a umilit-o antrenorul
as.ro
„Nu mai e loc de împăcare”. Anamaria Prodan îl face praf pe Laurenţiu Reghecampf. Cum a umilit-o antrenorul
Android 12 introduce noi opțiuni. Ce funcții inedite are sistemul de operare Google
UseIT
Android 12 introduce noi opțiuni. Ce funcții inedite are sistemul de operare Google
Observator de bine
Greta Gavrilă
Observator de bine • la 18:43
Video

Observator de bine, 28 octombrie 2021. Visul american ar putea deveni o realitate pentru români

Observator de bine, 28 octombrie 2021, prezentat de Greta Gavrilă.

Observator de bine, 28 octombrie 2021. Visul american ar putea deveni o realitate pentru români
Greta Gavrilă
Observator de bine • ieri la 20:48
Video

Observator de bine, 27 octombrie 2021. Emma Răducanu a câştigat primul meci după US Open, la Cluj

Observator de bine, 27 octombrie 2021. Emma Răducanu a câştigat primul meci după US Open, la Cluj
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 26.10 la 20:44
Video

Observator de bine, 26 octombrie 2021. Prinţesa Mako a Japoniei a ales dragostea în schimbul vieţii regale

Observator de bine, 26 octombrie 2021. Prinţesa Mako a Japoniei a ales dragostea în schimbul vieţii regale