Video Antidotul românilor pentru durerile de cap, după distracția de Revelion: "Este sfântă, cum se spune"

În restaurante, cazanele cu sute de litri de ciorbă au fiert încă de dimineaţă. La prânz, terasele s-au umplut de petrecăreţi cu o misiune clară: să combată mahmureala cu celebra ciorbă de potroace.  

Cristian Voicu, chef: După ce au petrecut de Revelion cum ştie românul mai bine, vine şi se drege cu o ciorba de potroace acră în care punem nişte ceapă, ţelină, morcovi , păstârnac. O fierbem cu borş şi puţin oţet şi cu mult drag. Ciorba este sfântă, cum se spune.

Ciorba de peşte este şi ea sfântă la malul mării. 

Andreea Spiridon, bucătar: Avem 100 de litri de borş de peşte. Zeama de peşte se face cu mai multe sortimente de peşte, somn, fitofag, crap, cu tot ce avem mai bun. 

Şi în Bucovina ciorba a fost nelipsită din meniu. După ce s-au dres, turiştii au luat-o de la capăt şi se gândesc deja la distracţia de anul viitor.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰