Video Oraşul din România unde se va produce carne hibrid. Primul laborator se deschide la începutul anului viitor
România se pregătește să devină un producător de carne hibrid. Au fost deja obținute toate autorizațiile, astfel că primul laborator este pe punctul de a se deschide la Timişoara.
- Asia Express continuă cu o nouă etapă Sâmbătă și Duminiă 20:00, Luni și Miercuri de la 20.30 pe Antena 1 și AntenaPLAY
- Hezbollah a atacat Israelul cu peste 300 de proiectile în timpul sărbătorii de Yom Kippur, anunţă IDF. Bombardamente şi în trei oraşe din Liban: 15 morţi
Produsele din carne hibrid sunt mai bogate în proteine decât cele clasice. Nu este o carne artificială şi ar fi chiar mai sănătoasă, pentru că are compuşi bioactivi şi antioxidanţi naturali obţinuţi din produsele vegetale, dar şi foarte multe fibre.
Mai exact, carnea hibrid înseamnă ingrediente de origine vegetală introduse în carnea clasică.
Carnea hibrid: mai puţine grăsimi şi mai puţin colesterol
Animalul blând şi prietenos adus de Ilie din...
Seceta a golit cămările românilor. Cu cât se...
Meseria cu salarii de peste 2.000 de euro, pentru...
Cât plăteşte acum un şofer la poliţa RCA dacă...
Cum au ajuns tarifele RCA să fie plafonate doar pe...
Pe ce joburi se bat tinerii șomeri din România....
Timişoara este oraşul unde se vor produce pateu, crenvurști şi parizer din carne hibrid, sub coordonarea specialiştilor de la Universitatea de Științele Vieții.
Comparativ cu produsele tradiţionale, acestea vor avea mai puţine grăsimi şi mai puţin colesterol, iar producătorii consideră că vor fi un succes pe piaţă, chiar dacă nu va fi chiar uşor. Au de luptat cu mentalităţi, dar şi cu piaţa tradiţională de carne.
Momentan, se fac teste în laboratorul care se va deschide la Timişoara, la începutul anului viitor.
Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰