România are cel mai ieftin lapte crud din UE, dar importă tot mai multe lactate

România are cel mai ieftin lapte crud din Uniunea Europeană şi totuşi importăm brânzeturi și lactate mai mult ca niciodată. Un paradox din care pierd şi fermierii, şi clienţii. Românii au ajuns să cumpere produse procesate în afară, la preţuri mult mai mari, deşi duc dorul caşului făcut în ţara noastră. În lipsa fabricilor, micii producători români îşi vând laptele procesatorilor străini cu preţuri de nimic. În supermarket ajung greu, aşa că doar în târgurile tradiţionale mai găsesc salvare.

Claudiu Daviţoiu, un fermier cu peste o mie de vaci din Afumaţi, judeţul Ilfov, îşi vinde întreaga marfă unui producător internaţional de iaurturi.

La masa negocierilor, ultimul cuvânt îl are procesatorul, care mizează pe faptul că laptele este uşor perisabil.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

În octombrie, preţul mediu al laptelui la poarta fermei a fost de 1,3 lei pe litru în România. Deşi avem cel mai ieftin lapte din Uniunea Europeană, importurile de brânză au crescut cu 27% în primele opt luni ale anului, faţă de aceeaşi perioadă din 2017. Şi iaurt am importat mai mult cu 13% faţă de anul trecut.

Cum s-a ajuns aici? Avem tot mai puţine fabrici româneşti de procesare a laptelui şi forţă de muncă pe cale de dispariţie - aşa că marii procesatori străini fac legea în industrie, în timp ce micii fermieri îşi închid treptat porţile. În ultimii 10 ani, efectivul de bovine al României a pierdut circa 700.000 de capete.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Micii crescători de animale încearcă acum să ajungă cu produsele lor direct la clientul final, pentru a putea rezista. Pentru că nu au loc în supermarketuri, îi găsim în pieţe şi în târguri agroalimentare.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Românii s-au obişnuit să găsească în vitrinele magazinelor lactate din import, deşi mulţi le preferă pe cele româneşti. În România piaţa lactatelor este estimată la circa 1 miliard de euro anual.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰