Video Alimentul care nu va mai putea fi vândut sub acelaşi nume în UE. Reacţia antreprenorilor: Nu păcălim pe nimeni

"Friptura", "baconul" sau "ficatul" vegane vor dispărea din Uniunea Europeană. Nu despre preparatele care dau savoare dietei fără carne vorbim, ci despre denumirile lor. Sunt considerate înşelătoare, aşa că vor fi folosite EXCLUSIV în cazul produselor de origine animală. Pentru "burgerii vegetarieni" sau "cârnații vegetali", s-a făcut - deocamdată - o concesie. Pentru că vorbim mai degrabă despre un preparat cu anumite caracteristici, NU neapărat o compoziţie strictă, aceştia ar putea rămâne în magazine, cel puțin pentru moment.

de Redactia Observator

la 17.03.2026 , 16:57

În restaurantele vegane din România, preparatele poartă denumiri familiare, dar oarecum înşelătoare, susţin reprezentanţii industriei cărnii.

"În 2025, când a existat o inițiativă ca denumirile atribuite cărnii și produselor din carne să nu fie atribuite produselor vegane, România s-a alăturat. Însă asociațiile vegane au făcut un lobby foarte puternic și de la Comisia Europeană a apărut o altă variantă. Noi privim această formulă cu destulă reticență pentru că se pot folosi în continuare denumirea de cârnați din soia sau denumiri de burger", a explicat Dana Tănase, director executiv al Asociaţiei Române a Cărnii, pentru Observator 16.

"Burgerul vegan nu este o păcăleală", spun antreprenorii

Articolul continuă după reclamă

"Nu păcălim dacă spunem burger. E un compus din partea nutrițională și două bucăți de pâine. Faptul că noi folosim produse vegetale nu văd niciun impediment să folosim denumirea de burger. Fructele de mare? Vorbim despre mere, pere crescute în oceane sau vorbim despre moluște și crustacee? Industria cofetăriei: prăjitura cartof conține cartof? Sau laptele de pasăre conține pasăre?", a susţinut Alexandru Bădulescu, antreprenor.

Vă vine sau nu să credeţi, dezbaterea a ajuns să fie tranşată la Bruxelles. Noua propunere ar interzice folosirea unor termeni asociați direct cărnii, cum ar fi "friptură" sau "bacon", pentru produsele pe bază de plante, pentru a evita confuzia în rândul consumatorilor.

Piața produselor vegane, în plină expansiune

"Dacă acum câțiva ani, atunci când vorbeam de mâncare vegană, ne gândeam la preparate simple și fără gust, piața s-a diversificat semnificativ. Vorbim despre cârnați vegani, salam vegan, mici vegani, burgeri vegani și foarte multe brânzeturi vegane. Supermarketurile sunt pline cu astfel de alternative pentru mâncarea clasică", transmite Georgiana Pocol, reporter Observator.

Ca să intre în vigoare, măsura care reglementează denumirea produselor vegetale trebuie votată de Parlamentul European și apoi de toate cele 27 de state membre.