Video Bucătăreasa care a inventat ciorba rădăuţeană, vedetă pe Netflix. Cornelia povestește cum i-a venit ideea în documentarul "Flavours of Romania"

Cornelia Dumitrescu s-a născut la Botoşani, dar a inventat ciorba rădăuţeană căreia Charlie Ottley i-a dedicat un episod întreg din documentarul lui "Flavours of Romania".

Cornelia Dumitrescu: O bucurie imensă, imensă, că nu m-am aşteptat, chiar a fost aşa o surpriză. 

N-am ştiut că vine. ne-am trezit cu el în restaurant. Și-a comandat o ciorbă, a servit-o şi după aceea ne-a spus cine este. A devenit fan ciorba rădăuţeană. 

Cornelia Dumitrescu a fost o viaţă întreagă bucătăreasă, dar ciorba rădăuţeană a inventat-o într-o duminică, acasă, pentru ai ei. 

Ciorba rădăuţeană inventată în urmă cu 40 de ani a ajuns acum pe locul şapte în topul celor mai bune supe din lume

Cornelia Dumitrescu: Am făcut într-un sfârşit de săptămână, au fost şi copiii la masă, am servit toţi şi le-a plăcut şi încet, încet am introdus-o şi în restaurant. Şi a fost foarte bine primită. 

Angela Sehlanec, fiica: Eram nişte copii mofturoşi care trebuiau satisfăcuţi cumva ne-a plăcut, ne-a plăcut de la început. Avem şi noi eroina noastră, vedeta noastră tot mai populară ca să spun aşa. 

Ciorba rădăuţeană inventată în urmă cu 40 de ani a ajuns acum pe locul şapte în topul celor mai bune supe din lume. Este varianta dietetică a ciorbei de burtă, spun bucătarii.  

Cornelia Dumitrescu: Conteză foarte mult ingredientele pe care le pui. să fie carnea calitate bună, smântâna la fel. N-am să fiu eu, dar ciorba o să rămână şi cine o s-o servească o să-şi aducă aminte şi de mine.

Nu doar ciorba rădăuţeană a făcut înconjurul lumii. Tot în judeţul Suceava, ne mândrim cu ceramica neagră lucrată de un tânăr talentat, promovat şi el de regizorul Charlie Ottley. În cei 10 ani de când a descoperit România, Charlie Ottley a realizat trei serii importante de documentare difuzate pe tot globul. Seria include câte un episod pentru fiecare regiune istorică a României. Promovează tradiții, obiceiuri, atracţii naturale, culturale și gastronomice.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰