Insectele, cea mai nouă modă în materie de alimentaţie

Dacă apreciaţi sticks-urile, pufuleţii sau cartofii prăjiţi, aflaţi că în Thailanda producătorii propun variante mai sănătoase, dar nu pentru cei slabi de înger. Insectele gătite sunt cea mai nouă modă în materie de alimentaţie

Nu sunt doar comestibile, ci şi frumos prezentate. Insecte crocante, cu diverse arome, ambalate în pungi vidate. O variantă de top a deja clasicelor gângănii vândute la marginea străzii în mai multe ţări asiatice.

Planul producătorului este ca insectele la pungă să ajungă pe rafturile supermarketurilor. Azi în Thailanda, în curând şi în toată lumea.

Gângăniile şi târâtoarele nu sunt încă alegerile preferate ale consumatorilor, în special în Occident. Mulţi au acceptat însă experimentul. Inclusiv bucătari-şefi din Franţa gătesc cu insecte. O dovadă că, în timp, gusturile se schimbă.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰