Meniu LIVE
Search
x

Câte ouă avem voie să consumăm într-o singură zi şi sub ce formă? Sfatul nutriționiștilor

De Mădălina Iacob la 26.04.2021, 09:01

Ouăle nu lipsesc niciodată de pe masa de Paşte. Le consumăm ca atare, dar le întâlnim şi în cozonac sau pască. La ce pericol ne expunem, dacă mâncăm prea multe, vedem chiar acum la Observator Medical. 

Reclamă
Reclamă

Ne pregătim să vopsim ouăle de Paști și să mâncăm apoi din toate bucățele tradiționale, care conțin, multe dintre ele, şi ouă. Medicii însă ne atenționează din timp. Aportul de grăsime din ouă poate fi dăunător pentru organismul nostru. 

Șerban Damian, nutriționist: Pentru o persoană sănătoasă, oul este un aliment extrem de hrănitor și util în alimentație fiind unul dintre cele mai hrănitoare din perspectiva mare a aportului de nutrienți și mai ales de proteine. Proteinele din albusul de ou sunt extrem de valoroase au tot spectrul de aminoacizi speciali, în plus, în gălbenuș găsim grăsime, vitamine din clasa B dar și vitamina A care se pot găși în gălbenușul de ou, minerale.

Consumul de ouă în formă crudă nu este deloc o idee bună, pentru că este greu de digerat. Sunt oameni care trebuie să aibă mare grijă îi această perioadă.

Șerban Damian, nutriționist: Există anumite situaţii în care oul poate să fie dăunător în sensul în care prezența grăsimilor în gălbenuș le face rău celor cu probleme biliare. Acestea pot să aibă manifestări acestor boli, în funcție de cantitatea consumată avem restricțîi la persoanele cu dislepidemii, cu tulburarea organismului lipidic. să nu se depășească mai mult de un ou pe zi, tot așa mai puțîn, colesterolul pe care omul îl conține. mai există și situația rară la alergii la ingresdinetele din ou și atunci chiar trebuie evitat.

Șerban Damian, nutriționist: Cei care știu că au analizele modificate, colesterolul dat peste cap, trebuie să limiteze cantitatea de ou. Pot în schimb să mănânce albușuri, este pur proteină fără să aibă grăsime și este ușor digerat fără problemă.

Reclamă

Nu trebuie să exagerăm, spun medicii. Mai ales de săbători.

Șerban Damian, nutriționist: O recomandare de bun-simț ar fi la două ouă pe zi. Luând în calcul și ouăle pe care le consumăm din mai multe surse, putem găsi ouă și în cozonac și în pască. Poate preparate, prăjituri, mai greu să le cuantificăm, de aceea două ouă dacă le consumăm ca atare.

Șerban Damian, nutriționist: Un pic de atenție totuși la cei care au ținut post și la care o avalanșă de grăsimi animale și proteine animale, și carne de miel, grasă plus altele și altele, pot să declanșeze anumite manifestări neplăcute, o indigestie, o dischinezie biliară, deci atenție la cantități și la modul în car ele intoruducem. mâncăm treptat, mâncăm mai multe ouă după două trei zile de începerea mâncatului altfel decât în post.

Oricând ar fi consumat, tot oul fiert în coajă rămâne cea mai sănătoasă variantă. Fiert trei minute.

Șerban Damian, nutriționist: Varianta prin prăjire nu este de evitat pentru că oricum oricui îi place să mănânce o omletă sau un ou ochi, dar trebuie să fim conștienți că prin încălzire în ulei fierbinte o parte din proteine se degradează, mai apar și compuși potențiali nocivi. dacă mănânci din când în când, dar nu trebuie să exaeram, trebuie să evităm arsură, dacă facem omletă nu o prăjim până se înnegrește.

Aşadar: nu mai mult de două ouă roşii pe zi, mai ales dacă mâncăm de Paşti şi cozonac şi pască. Mai bine să fie la mese diferite din aceeași zi. Oul să nu fie asociat cu alte surse de grăsime la aceeaşi masă

Şi atenție pentru cei care se știu deja cu valori ale colesterolului crescute. Sau cu probleme biliare. Fără excese!

Reclamă

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News!

Citește și
recomandari pe a1.ro
Ce semnificație are numele fiului Vlăduței Lupău și al lui Adi Rus. „Am ales numele de Iair din Sfânta Biblie”
Ce semnificație are numele fiului Vlăduței Lupău și al lui Adi Rus. „Am ales numele de Iair din Sfânta Biblie”
PARTENERI
Ce legătura are Gigi Becali cu nunta lui George Simion. Nimeni nu bănuia: “Ne va ajuta”
Fanatik.ro
Ce legătura are Gigi Becali cu nunta lui George Simion. Nimeni nu bănuia: “Ne va ajuta”
Ce legătura are Gigi Becali cu nunta lui George Simion. Nimeni nu bănuia: “Ne va ajuta”
Cât costă și cine deține "Palatul primăverii", casa favorită a lui Nicolae Ceuașescu, din București! Cum arată acum celebra baie de aur si ce s-a ales de păunii dictatorului / FOTO
spynews.ro
Cât costă și cine deține "Palatul primăverii", casa favorită a lui Nicolae Ceuașescu, din București! Cum arată acum celebra baie de aur si ce s-a ales de păunii dictatorului / FOTO
Cât costă și cine deține "Palatul primăverii", casa favorită a lui Nicolae Ceuașescu, din București! Cum arată acum celebra baie de aur si ce s-a ales de păunii dictatorului / FOTO
Bănel Nicoliță, în lacrimi la TV. Ipostazele în care a fost surprins: „Știți foarte bine că eu sunt un om care a plecat de jos”
libertatea.ro
Bănel Nicoliță, în lacrimi la TV. Ipostazele în care a fost surprins: „Știți foarte bine că eu sunt un om care a plecat de jos”
Bănel Nicoliță, în lacrimi la TV. Ipostazele în care a fost surprins: „Știți foarte bine că eu sunt un om care a plecat de jos”
Horoscopul zilei de 10 august 2022. Scorpionii învață o lecție importantă. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine
Horoscopul zilei de 10 august 2022. Scorpionii învață o lecție importantă. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 10 august 2022. Scorpionii învață o lecție importantă. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Șoc în Brazilia: cel mai mare luptător de jiu-jitsu a murit după ce a fost împușcat în cap într-un club!
GSP
Șoc în Brazilia: cel mai mare luptător de jiu-jitsu a murit după ce a fost împușcat în cap într-un club!
Șoc în Brazilia: cel mai mare luptător de jiu-jitsu a murit după ce a fost împușcat în cap într-un club!
Cine este adevăratul patron, în acte, al lui Sepsi. Este printre cei mai bogaţi maghiari şi prieten cu Viktor Orban
orangesport.ro
Cine este adevăratul patron, în acte, al lui Sepsi. Este printre cei mai bogaţi maghiari şi prieten cu Viktor Orban
Cine este adevăratul patron, în acte, al lui Sepsi. Este printre cei mai bogaţi maghiari şi prieten cu Viktor Orban
De ce lansează Elon Musk atât de mulți sateliți Starlink în spațiu. Planul celui mai bogat om din lume
Useit
De ce lansează Elon Musk atât de mulți sateliți Starlink în spațiu. Planul celui mai bogat om din lume
De ce lansează Elon Musk atât de mulți sateliți Starlink în spațiu. Planul celui mai bogat om din lume
Mai multe supermarketuri din țară retrag sortimentele de înghețată Haagen-Dazs
Wall Street
Mai multe supermarketuri din țară retrag sortimentele de înghețată Haagen-Dazs
Mai multe supermarketuri din țară retrag sortimentele de înghețată Haagen-Dazs
5 preparate cu caise, care să îți parfumeze vara
Hello taste
5 preparate cu caise, care să îți parfumeze vara
5 preparate cu caise, care să îți parfumeze vara
Încălțămintea care îți va schimba weekend-urile
9am
Încălțămintea care îți va schimba weekend-urile
Încălțămintea care îți va schimba weekend-urile
Marcela Fota, criticată dur de o colegă de breaslă, după ce s-a cuplat cu un tânăr de 23 de ani..
bzi.ro
Marcela Fota, criticată dur de o colegă de breaslă, după ce s-a cuplat cu un tânăr de 23 de ani..
Marcela Fota, criticată dur de o colegă de breaslă, după ce s-a cuplat cu un tânăr de 23 de ani..
Alfonso Herrera din “Rebelde”, de la telenovele la seriale americane. Cum a trecut celebrul actor la roluri de răufăcător
tvhappy.ro
Alfonso Herrera din “Rebelde”, de la telenovele la seriale americane. Cum a trecut celebrul actor la roluri de răufăcător
Alfonso Herrera din “Rebelde”, de la telenovele la seriale americane. Cum a trecut celebrul actor la roluri de răufăcător
Cum a reușit Florin Dumitrescu să slăbească 10 kilograme în 3 săptămâni? Pe ce se bazează regimul strict ținut de Chef?
Kudika
Cum a reușit Florin Dumitrescu să slăbească 10 kilograme în 3 săptămâni? Pe ce se bazează regimul strict ținut de Chef?
Cum a reușit Florin Dumitrescu să slăbească 10 kilograme în 3 săptămâni? Pe ce se bazează regimul strict ținut de Chef?
Mara Mereanu este prima în România la limba chineză și pilotează avioane la doar 16 ani. Lecție de ambiție ieșită din comun
Ziare.com
Mara Mereanu este prima în România la limba chineză și pilotează avioane la doar 16 ani. Lecție de ambiție ieșită din comun
Mara Mereanu este prima în România la limba chineză și pilotează avioane la doar 16 ani. Lecție de ambiție ieșită din comun
Mai ai prin pod așa ceva? Iată cât valoreză un pick-up pe care toți românii îl aveau în anii `70
redactia.ro
Mai ai prin pod așa ceva? Iată cât valoreză un pick-up pe care toți românii îl aveau în anii `70
Mai ai prin pod așa ceva? Iată cât valoreză un pick-up pe care toți românii îl aveau în anii `70
RECOMANDĂRI
Război Rusia - Ucraina, ziua 167 LIVE TEXT. Ministerul Apărării din Marea Britanie: Rusia nu poate "asigura progrese mai substanțiale" în regiunea Donețk
Update

Război Rusia - Ucraina, ziua 167 LIVE TEXT. Britanicii susţin că Rusia nu poate "asigura progrese mai substanțiale" în regiunea Donețk

Război Rusia - Ucraina, ziua 167 . Energoatom, compania energetică de stat ucraineană, anunţă că ruşii au minat centrala...

Publicat la ora 12:44
Război Rusia - Ucraina, ziua 167 LIVE TEXT. Britanicii susţin că Rusia nu poate "asigura progrese mai substanțiale" în regiunea Donețk
Bulgaria a încercat să exporte în secret Ucrainei prin România muniție sovietică

Cum ar fi încercat Bulgaria să exporte muniție ruginită, prin România, în Ucraina. Kievul a trimis armamentul înapoi - Anchetă Bivol.bg

Publicat la ora 12:39
Cum ar fi încercat Bulgaria să exporte muniție ruginită, prin România, în Ucraina. Kievul a trimis armamentul înapoi - Anchetă Bivol.bg
Rusia neagă că a minat centrala Zaporojie. ISW: Ştirea cu generalul rus care ameninţă că distruge centrala este cel mai probabil un fake news

Rusia neagă că a minat centrala Zaporojie. ISW: Ştirea cu generalul rus care ameninţă că distruge centrala este cel mai probabil un fake news

Publicat la ora 11:57
Rusia neagă că a minat centrala Zaporojie. ISW: Ştirea cu generalul rus care ameninţă că distruge centrala este cel mai probabil un fake news
China se pregătește să invadeze Taiwanul, anunță oficialii de la Taipei

China se pregătește să invadeze Taiwanul, anunță oficialii de la Taipei

Publicat la ora 08:43
China se pregătește să invadeze Taiwanul, anunță oficialii de la Taipei

BREAKING NEWS

Agenţi FBI au făcut percheziţii la vila Mar-a-Lago, reşedinţa lui Donald Trump din Florida

Agenţi FBI au făcut percheziţii la vila Mar-a-Lago, reşedinţa lui Donald Trump din Florida