Ardealul și Moldova, două dintre cele mai populare zone din România la capitolul mâncare

Redactia Observator

De Redactia Observator.
Publicat: 01.11.2021, 07:46.
Actualizat: 01.11.2021, 09:51

România e renumită pentru preparatele tradiționale românești cu iz local, care aduc savoare peisajelor incredibile și te conectează cu natura în așa fel încât să uiți de agitația orașului. Oriunde în Ardeal, ori în Moldova, legătura dintre om și natură este încă extrem de puternică și ai ocazia să descoperi tradiții și mâncăruri tradiționale păstrate fără abateri de zeci și sute de ani.

Reclamă

Ardealul și Moldova, două dintre cele mai populare zone din România la capitolul mâncare

Profimedia Images

Ardealul te încântă de fiecare dată cu gulașul său care, deși pleacă de la o rețetă veche ungurească, diferă destul de mult de cel preparat de vecinii din nord-vest. Ardelenii se mândresc cu acest fel de mâncare preparat fie mai dulce, fie mai picant, și servit cu mămăligă sau în coajă de pâine. Este aproape la fel de renumit precum celebra varză a la Cluj, despre care o legendă locală spune că a fost inventată de o gospodină care nu ar fi avut suficiente frunze subțiri de varză pentru a face sarmale, așa că le-a tocat și le-a amestecat cu carnea. Și după o masă copioasă, la desert te poți răsfăța cu o porție (sau două) de găluște cu prune culese din grădina bucătarului, ori a gospodinei care te-a așezat la masă.

În Moldova nu ai cum să vrei să te ridici flămând de la masă. Moldovenilor le place carnea și, de regulă, își cresc singuri animalele pe care le sacrifică, la timpul lor, pentru a-și asigura hrana de zi cu zi. Și, pentru că le place atât de mult, nu irosesc nimic. De exemplu, de Crăciun fac cârnați, tobă, chișcă, jumări, slănină, răcituri și pastramă de te lingi pe degete și tot nu te-ai opri din mâncat. Nu trebuie uitate aici platourile cu piramide de sărmăluțe în viță de vie, aburinde, suficient de mici cât să le mănânci dintr-o înghițitură, însă atât de gustoase că nu ai să le mai uiți. Iar la finalul festinului, masa se colorează cu cozonacii cu nucă și papanașii cu smântână dulce și dulceață de vișine.

Dacă ți s-a făcut foame dintr-o dată, atunci trebuie să știi că multe dintre aceste preparate delicioase deți lasă gura apă se regăsesc și în meniurile restaurantelor din aplicația eatZZ. Descarcă aplicația, fă o comandă și bucătari iscusiți le vor prepara pentru tine. Poftă bună!

Reclamă

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News!

Citește și
Cosmina Adam şi Ciprian Silaşi au lansat o nouă piesă împreună. Au trecut patru ani de la prima colaborare a celor doi
Invitaţii Observator 12-14• pe 14.10.2021 la 14:21
Foto
Cosmina Adam şi Ciprian Silaşi au lansat o nouă piesă împreună. Au trecut patru ani de la prima colaborare a celor doi
Cosmina Adam şi Ciprian Silaşi au lansat o nouă piesă împreună. Au trecut patru ani de la prima colaborare a celor doi
recomandari pe a1.ro
De ce poartă mereu mănuși Regina Elisabeta a Angliei. Detaliul pe care doar cei din cercul apropiat îl cunosc
De ce poartă mereu mănuși Regina Elisabeta a Angliei. Detaliul pe care doar cei din cercul apropiat îl cunosc
Reclamă
Top știri
Adrian, un tânăr român din Italia, a fost executat cu trei focuri de armă. Își spusese povestea la televizor
1
Extern • ieri la 11:11

Adrian, un tânăr român din Italia, a fost executat cu trei focuri de armă. Își spusese povestea la televizor

Adrian, un tânăr român din Italia, a fost executat cu trei focuri de armă. Își spusese povestea la televizor
Cazul tulburător al Georgianei, o tânără cu dizabilități ținută 4 luni cu piciorul rupt, într-un centru din Vâlcea, pentru că nu e o ”urgență”
2
Eveniment • pe 04.12 la 19:40

Cazul tulburător al Georgianei, o tânără cu dizabilități ținută 4 luni cu piciorul rupt, într-un centru din Vâlcea, pentru că nu e o ”urgență”

Cazul tulburător al Georgianei, o tânără cu dizabilități ținută 4 luni cu piciorul rupt, într-un centru din Vâlcea, pentru că nu e o ”urgență”
Ucisă de betonieră în timp ce traversa strada. Accidentul înfiorător a fost filmat în Popești - Leordeni
3
Eveniment • pe 04.12 la 08:44

Ucisă de betonieră în timp ce traversa strada. Accidentul înfiorător a fost filmat în Popești - Leordeni

Ucisă de betonieră în timp ce traversa strada. Accidentul înfiorător a fost filmat în Popești - Leordeni
Torturat de părinți până aproape de moarte, un băiețel a reușit să schimbe legea în Marea Britanie: "Am plâns în hohote când l-am întâlnit prima dată"
4
Extern • pe 03.12 la 12:07

Torturat de părinți până aproape de moarte, un băiețel a reușit să schimbe legea în Marea Britanie: "Am plâns în hohote când l-am întâlnit prima dată"

Torturat de părinți până aproape de moarte, un băiețel a reușit să schimbe legea în Marea Britanie: "Am plâns în hohote când l-am întâlnit prima dată"
Parc de Crăciun întins pe 10 hectare la Timișoara. Intrarea e liberă, pentru cei cu certificat verde, iar activitățile sunt gratuite
5
Eveniment • pe 04.12 la 22:18

Parc de Crăciun întins pe 10 hectare la Timișoara. Intrarea e liberă, pentru cei cu certificat verde, iar activitățile sunt gratuite

Parc de Crăciun întins pe 10 hectare la Timișoara. Intrarea e liberă, pentru cei cu certificat verde, iar activitățile sunt gratuite
RECOMANDĂRI
Un val de aer polar aduce primul episod de iarnă în România. Ninsori, viscol, polei și strat consistent de zăpadă la munte
Vremea • la 12:01

Un val de aer polar aduce primul episod de iarnă în România. Ninsori, viscol, polei și strat consistent de zăpadă la munte

Un val de aer polar va aduce primul episod de iarnă in România. Meteorologii au emis o avertizare cod galben de...

Un val de aer polar aduce primul episod de iarnă în România. Ninsori, viscol, polei și strat consistent de zăpadă la munte
Vladimir Putin, președintele Rusiei
Extern • la 10:30

BILD: Vladimir Putin plănuiește să ocupe 2 treimi din teritoriul Ucrainei, într-un război în 3 faze. Ar ajunge până la granița cu România

BILD: Vladimir Putin plănuiește să ocupe 2 treimi din teritoriul Ucrainei, într-un război în 3 faze. Ar ajunge până la granița cu România
Ionuț Stroe va fi noul purător de cuvânt al PNL
Politic • la 11:56

Ședințe la PNL și PSD. Liberalii au schimbat purtătorul de cuvânt, social-democrații întârzie numirea lui Marian Neacșu

Ședințe la PNL și PSD. Liberalii au schimbat purtătorul de cuvânt, social-democrații întârzie numirea lui Marian Neacșu
"Nu am văzut în viața mea așa ceva!". Un șofer român a spulberat cu TIR-ul un avion, pe o autostradă din Germania
Extern • la 11:05

"Nu am văzut în viața mea așa ceva!". Un șofer român a spulberat cu TIR-ul un avion, pe o autostradă din Germania

"Nu am văzut în viața mea așa ceva!". Un șofer român a spulberat cu TIR-ul un avion, pe o autostradă din Germania
PARTENERI
Ultimele imagini cu Ion Șmecherul înainte să moară! Ciobanul celebru abia se mutase în propria sa casă: ”Aici o să stau cu nevastă-mea” / VIDEO
spynews.ro
Ultimele imagini cu Ion Șmecherul înainte să moară! Ciobanul celebru abia se mutase în propria sa casă: ”Aici o să stau cu nevastă-mea” / VIDEO
Eroarea de pe noua bancnotă de 20 de lei.Scăparea celor de la BNR apare și pe alte bancnote
libertatea.ro
Eroarea de pe noua bancnotă de 20 de lei.Scăparea celor de la BNR apare și pe alte bancnote
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
bzi.ro
Raed Arafat, despre accesul în magazinele alimentare cu certificat verde: „Nu ne referim la magazinele esenţiale”
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
bzi.ro
Vaccinarea împotriva COVID-19 va fi obligatorie în România. Ministrul demis al Sănătății, Cseke Attila a făcut anunţul
Horoscopul zilei de 7 decembrie 2021. Balanțele trebuie să fie atente la cheltuieli. Află ce se întâmplă cu zodia ta
CaTine.ro
Horoscopul zilei de 7 decembrie 2021. Balanțele trebuie să fie atente la cheltuieli. Află ce se întâmplă cu zodia ta
'Doamnă, lăsați-ne în pace! Avem treabă' - A murit după ce medicii au certat-o și au trimis-o acasă!
gandul.ro
'Doamnă, lăsați-ne în pace! Avem treabă' - A murit după ce medicii au certat-o și au trimis-o acasă!
FOTO. Laurențiu Reghecampf și noua lui iubită, imaginile momentului! Cum arată Corina, după tot scandalul
prosport.ro
FOTO. Laurențiu Reghecampf și noua lui iubită, imaginile momentului! Cum arată Corina, după tot scandalul
Cristiano Ronaldo, de pe altă planetă. Portughezul a învins-o de unul singur pe Arsenal și a ajuns la peste 800 de goluri marcate în carieră VIDEO
Ziare.com
Cristiano Ronaldo, de pe altă planetă. Portughezul a învins-o de unul singur pe Arsenal și a ajuns la peste 800 de goluri marcate în carieră VIDEO
Avea căruciorul plin de jucării. Ce a răspuns când a fost întrebat ce face cu ele
redactia.ro
Avea căruciorul plin de jucării. Ce a răspuns când a fost întrebat ce face cu ele
Thalia are probleme de sănătate. Vedeta a lipsit o perioadă de pe rețelele de socializare
tvhappy.ro
Thalia are probleme de sănătate. Vedeta a lipsit o perioadă de pe rețelele de socializare
Povestea emoționantă a copilului minune ajuns triplu campion național la 14 ani » Salvat după ce a fost părăsit de mamă și a îndurat zile întregi fără mâncare: „Vreau aurul olimpic, să-mi scot familia din sărăcie”
GSP
Povestea emoționantă a copilului minune ajuns triplu campion național la 14 ani » Salvat după ce a fost părăsit de mamă și a îndurat zile întregi fără mâncare: „Vreau aurul olimpic, să-mi scot familia din sărăcie”
Cele mai scumpe transferuri din istoria fotbalului românesc. Gheorghe Hagi ocupă locul 14!
money.ro
Cele mai scumpe transferuri din istoria fotbalului românesc. Gheorghe Hagi ocupă locul 14!
„E jenant!”. Anamaria Prodan îl face praf pe Laurenţiu Reghecampf: „Are un declin cumplit”
as.ro
„E jenant!”. Anamaria Prodan îl face praf pe Laurenţiu Reghecampf: „Are un declin cumplit”
„M-am săturat de mizeria lui”. Anamaria Prodan s-a dezlănţuit la adresa lui Laurenţiu Reghecampf: „Este compromis definitiv”
as.ro
„M-am săturat de mizeria lui”. Anamaria Prodan s-a dezlănţuit la adresa lui Laurenţiu Reghecampf: „Este compromis definitiv”
Lichidul din pungile de carne nu e sânge. Ce se află în pachete, de fapt, potrivit experților
UseIT
Lichidul din pungile de carne nu e sânge. Ce se află în pachete, de fapt, potrivit experților

Superbet

Jocuri cu mari surprize de Crăciun pentru cei care vor să-şi testeze norocul (p)

Jocuri cu mari surprize de Crăciun pentru cei care vor să-şi testeze norocul (p)

Jocuri cu mari surprize de Crăciun pentru cei care vor să-şi testeze norocul (p)
Observator de bine
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 03.12 la 17:41
Video

Observator de bine, 3 decembrie 2021. Trupa Abba a lansat primul colind din cariera muzicală

Observator de bine, 3 decembrie 2021, prezentat de Greta Gavrilă.

Observator de bine, 3 decembrie 2021. Trupa Abba a lansat primul colind din cariera muzicală
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 02.12 la 17:45
Video

Observator de bine, 2 decembrie 2021. Care au fost cele mai ascultate piese în 2021

Observator de bine, 2 decembrie 2021. Care au fost cele mai ascultate piese în 2021
Greta Gavrilă
Observator de bine • pe 01.12 la 17:38
Video

Observator de bine, 1 decembrie 2021. Gest emoţionant al unui militar din Galaţi, cu ocazia Zilei Naţionale a României

Observator de bine, 1 decembrie 2021. Gest emoţionant al unui militar din Galaţi, cu ocazia Zilei Naţionale a României