Reţetă cozonaci pentru Paşte. Cum pregăteşte Carmen Trandafir cozonacul babka

De Raluca Bădică.
Publicat: 27.04.2021, 13:35.
Actualizat: 29.04.2021, 17:23

În Săptămâna Mare, Carmen Trandafir ne-a invitat în bucătăria ei pentru a ne arăta cum pregăteşte cozonacul pentru Paşte. Ajutorul de bază, în bucătărie, îi este fiica ei, Ana, în vârstă de 13 ani. Iar artista a ales în acest an, în locul cozonacului tradiţional, cozonacul babka. 

Carmen Trandafir spune că a renunţat să mai prepare cozonacul clasic, pentru că este greu de făcut. Astfel a descoperit o variantă mai simplă, cozonacul babka.

Ingrediente pentru 2 cozonaci babka

Aluat: 530 g faina,100 g zahar, 7g drojdie uscată, 3 ouă mari, 120 ml apă, 150g unt la temperatura camerei și puțin ulei pentru vasul în care lăsăm aluatul.

„Aluatul o să rămână la frigider pentru o noapte. Deci aluatul se pregătește cu o seară înainte”, a spus Carmen Trandafir.

Pentru umplutură: 130 de g ciocolata neagra.

Cum se prepară cozonacul babka, în clipul video.fir cozonacul de Paşte

Descarcă aplicaţia Observator News din Google Play sau App Store şi fii la curent cu ştirile momentului din România şi din lume.

Top știri

Ploaie de foc pe cerul Israelului. Iron Dome-ul a interceptat zeci de rachete către Tel Aviv. O clădire Hamas cu 13 etaje din Gaza a fost distrusă de bombardamente
1
Extern • pe 11.05 la 23:41

A doua noapte de război între Israel și Fâșia Gaza. Militanții palestinieni din Gaza au tras peste 100 de rachete asupra Israelului în urma distrugerii unui bloc rezidențial din Gaza. O clădire din suburbia Holon din Tel Aviv a fost lovită, iar un autobuz gol și mai multe mașini au luat foc. Cel puţin 28 de oameni au murit în enclava palestiniană și 2 în Israel.

PARTENERI
Cum a reușit Claudia Radu de la Chefi la cuțite să slăbească. Ce face pe lângă sport: „Nu țin nicio dietă”
spynews.ro
Horoscopul zilei de 14 mai 2021. Află ce îți rezervă astrele
CaTine.ro
Autoritățile au anunțat noile măsuri. Ce se întâmplă în perioada următoare
gandul.ro
Cum s-a răzbunat Cristi Borcea pe Alina Vidican! Ce decizie a luat, după ce fosta soție a decis să se mărite cu milionarul brazilian Claude
prosport.ro
Atentie, romani! Aveti prin sertare astfel de carnete vechi de CEC? Puteti primi 200 de milioane
redactia.ro
Natalia Oreiro se mândrește cu un abdomen de invidiat. Cum arată într-o rochie care îi lăsa la vedere formele
tvhappy.ro
Elena a murit înjunghiată de bărbatul care s-a enervat că românca folosea un cuțit în timpul jocurilor erotice, în Italia
libertatea.ro
Angelique Kerber, gest de mare campioană la Roma! Ce a făcut după accidentarea Simonei Halep
GSP
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale lui Nicolae Ceaușescu
money.ro
Alexandru a murit la vârsta de 23 de ani, după ce a trecut prin 5 intervenţii chirurgicale. Tânărul era cunoscut de mii de români: "Rămas bun, prieten drag!"
as.ro
Lautaro Martinez și Antonio Conte s-au mutat în ring după scandalul uriaș de la Inter – AS Roma 3-1. Ionuț Radu a fost martor la „bătaie”
as.ro
Calvarul prin care a trecut vedeta care a ținut din 2015 secretă relația cu un bărbat celebru din România: "Am început să plâng!" A născut gemeni, iar după 2 ani s-a aflat cine e tatăl lor
as.ro