Sanatate

Alcoolul în bucate poate da gustul desăvârșit mâncării

De Redactia Observator. Publicat pe 27.08.2019 la 22:18 Actualizat pe 27.08.2019 la 22:20

Aromele din farfurie vin şi din stropii de băutură! Chefii s-au întors la moda reţetelor cât mai simple. Iar pentru un gust desăvârşit apelează la... alcool.

Aromele din farfurie vin şi din stropii de băutură! Chefii s-au întors la moda reţetelor cât mai simple. Iar pentru un gust desăvârşit apelează la... alcool. Nutriţioniştii chiar recomandă folosirea acestuia ca ingredient, în timp ce bucătarii spun că îi ajută la transformarea preparatele în opere gastronomice.

Chef Marco vine din Italia şi şi-a propus să îi înveţe pe români să descopere adevărata valoare a gastronomiei. Ne-a pregătit paste mojito. Sunt cele mai iubite preparate din meniu.

Alcoolul e un ingredient tot mai folosit. Simplifică munca bucătarilor care nu mai sunt nevoiţi să folosească zeci de condimente.

Într-un alt restaurant, chef Marius are în meniul zilei cotlete de berbecuţ. Pentru care ingredientul secret este tot alcoolul.

Şi carnea de vită de cea mai bună calitate stă luni de zile la maturat în băuturi fine.

Deşi mulţi bucătari spun că alcoolul se evaporă în urma procesului de gătire, recomandarea nutriţioniştilor este ca preparatele cu alcool să nu fie consumate de copii.

În articolul

Alcoolul în bucate poate da gustul desăvârșit mâncării

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

urmează pe observator

Eveniment • la 01:54

Incendiu uriaș în Iași, chiar lângă un bloc cu locatari. Pompierii, disperați: "Evacuați clădirea!"

  • Incendiu extrem de violent la un depozit din Iași
  • Flăcările ard intens, iar fumul gros se ridică la zeci de metri
Vremea • ieri la 23:38

Vremea în weekend. Temperaturile ating 37 de grade Celsius, la mare plouă

  • Vreme călduroasă în România, însă cu perioade de instabilitate
  • Maximele ating 37 de grade Celsius, izolat, în Câmpia Română
  • Averse ce pot lua caracter torențial pe litoral
Social • ieri la 23:27

Profitul producătorilor de pepeni de Dăbuleni, diminuat din cauza grindinei

  • Pepenii pleacă de la Dăbuleni cu un preț de 80, 90 de bani pe kilogram.
Vezi toate știrile noi

Recomandări

recomandare pe a1.ro

10.000 de morți din cauza coronavirusului, în România, la 1 octombrie. Experții, previziuni sumbre: ”Rata de dublare se va accelera înfiorător!”

recomandare pe a1.ro

Toate calculele, date peste cap! Când ar fi apărut, de fapt, COVID-19 în România?! Ce crede minstrul Sănătății despre noua ipoteză

recomandare pe spynews.ro

Mihai Mitoșeru, operat de urgență! A fost la un pas de deces! / EXCLUSIV

recomandare pe spynews.ro

Premierul României, condiții pentru redeschiderea restaurantelor! Autoritățile vor da amenzi dacă nu se respectă regulile!

recomandare pe antenasport.ro

Gestul extrem al soţului femeii care până la vârsta de 41 de ani a născut 44 de copii

recomandare pe antenasport.ro

Momentele dramatice trăite de salvamarul român din Italia, devenit erou după ce a salvat viaţa unui copil de 12 ani: "Ziceam întruna: hai, hai, că poți"

recomandare pe antenaplay.ro

Vis de iubire

recomandare pe antenastars.ro

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea mondenă!

recomandare pe antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am avut toate simptomele specifice”

recomandare pe zutv.ro

17 artiști care au pretenții exagerate de la staff-ul lor

recomandare pe zutv.ro

Uite ce artiști au fugit din țara lor pentru o carieră de succes!

recomandare pe tvhappy.ro

10 lucruri pe care nu le vedem în filme despre Batman

recomandare pe antena3.ro

Mircea Badea, despre românii plecați în Grecia: "Spune-le lor că tu ești dac liber, că nu există coronavirus, că îi rupe Dănuța pe genunchi"

recomandare pe antena3.ro

Zeci de români amendați într-o benzinărie din Cehia: 'Asta e diferența dintre noi și Europa'

recomandare pe cars.ro

10 masini clasice pe care le poti cumpara acum pe autovit.ro. De la Ford Mustang '66, pana la celebrul Silver Shadow, masina presedintilor

recomandare pe playtech.ro

Codul rutier 2020. Schimbări majore pentru șoferi! Se întâmplă de azi

recomandare pe jurnalul.ro

Noi calcule pentru majorarea pensiilor și alocațiilor. „Resursele financiare sunt limitate și aceste resurse financiare trebuie utilizate cu foarte multă atenție”

recomandare pe jurnalul.ro

În ce județe câștigi peste 1.000 de lei dacă îți schimbi furnizorul de gaze

Anunțuri Lajumate.ro

Garsoniera Studio Mamaia Nord Sat

  • Garsoniere de vanzare Mamaia Sat Constanta

Curs calificare Stivuitorist Galati

  • Prestari servicii Galati Galati

Ferma cu iazuri 10Ha in Suceava accept variante imobiliare

  • Terenuri Costana Suceava
Vezi Anunțuri