Antena

Sibiu a devenit devenit Regiune Gastronomică Europeană. Bucătarii au pregătit cina pentru o mie de studenţi militari

Name: Sibiu a devenit devenit Regiune Gastronomică Europeană
Uploaded: Wed, 13 Feb 2019 08:01:58 +0200
Description: A fost o nouă seară în care bucatele noastre tradiţionale şi gustul autentic românesc au fost vedete la Sibiu - devenit Regiune Gastronomică Europeană. Bucătarii au primit o nouă provocare: să pregătească cina pentru o mie de studenţi militari, totul cu un buget limitat.

de Redactia Observator

la 13.02.2019 , 11:35

"Vrem să mai fim minţiţi şi de altcineva". Românii din "Piaţa la doi boi" din Bruxelles explică de ce nu se întorc acasă

A fost o nouă seară în care bucatele noastre tradiţionale şi gustul autentic românesc au fost vedete la Sibiu - devenit Regiune Gastronomică Europeană. Bucătarii au primit o nouă provocare: să pregătească cina pentru o mie de studenţi militari, totul cu un buget limitat. În plus, meniul a trebuit să nu depăşească 1800 de calorii, aşa cum cer directivele militare. Au fost prezenţi inclusiv oaspeţi de peste hotare.

Deşi a stat sub semnul gastronomiei, seara a început ca la cazarmă. Cei o mie de miliatri de la Academia Forţelor Terestre Nicolae Bălcescu au intonat imnul cu ocazia desemnării Sibiului drept Regiune Gastronomică Europeană.

Felurile pregătite nu au fost deloc sofisticate. Cei peste 50 de bucătari au încins plitele şi au gătit pentru oaspeţi preparate tradiţionale româneşti.

Pe acelaşi subiect

Provocarea a fost cu atât mai mare pentru bucătari cu cât au avut constrângeri. Un buget limitat la un euro de persoană, iar porţiile să aibă 1800 de calorii.

Este doar începutul unui an în care bucătăria românească şi tradiţiile noastre vor fi promovate prin tot felul de evenimente dedicate.

Programul va continua şi astăzi, miercuri, la o stână din Munţii Cindrel, unde oaspeţii de peste hotare vor face cunoştinţă cu bucătăria ciobănească.