Antena LIVE

Curs valutar

Video

Cum diferenţiem brânza de casă de brânza din comerţ? La ce trebuie să fim atenţi atunci când vrem să cumpărăm

Brânză proaspătă, cu roşii dulci, româneşti - vorbim, desigur, despre meniul  preferat al verii, pentru români. Atenţie, însă, ce şi de unde cumpăraţi. O singură felie de caş tradiţional, luat din locul nepotrivit, vă poate trimite în spital.

De la 06.07.2024, 13:56
WhatsApp
Vezi și:

Telemea de vacă, de oaie sau de capră, veche sau proaspătă, nimic nu lipseşte de pe tarabele din pieţe. Clienţii fac coadă mai ceva ca la raionul de carne. 

"Este o diferenţă destul de mare între brânza de casă şi brânza din comerţ, care are lapte pasteurizat. Se simte că este altceva. Dacă este exagerat de albă automat nu este în regulă. Şi textura la fel, trebuie să fie bine închegată, să nu fie sfărâmicioasă", spune Nicolae Gheorghescu, producător local Sebeş. 

Cum diferenţiem brânza de casă de brânza din comerţ?

Elena aduce zilnic produse lactate proaspete pentru clienţii fideli.

Pe acelaşi subiect

"Telemea proaspătă de oaie, pe care o produce zilnic, o aducem în fiecare zi la piaţă la Deva. O brânză proapătă este mai lucioasă, albă, deci se cunoaşte care e proaspătă", spune Elena Danciu, producător local Rapoltu Mare. 

Specialiştii ne recomandă să fim atenţi la modul în care transportăm şi păstrăm aceste alimente. Brânzeturile pot fi foarte periculoase dacă sunt ţinute în condiţii improprii.

"Clar trebuie să fie menţinute la temperatura frigiderului şi este clar că trebuie să cumpărăm aceste produse doar din magazine care sunt specializate sau din pieţele agroalimentare din zonele special amenajate pentru producători, care asigură atât spaţii frigorifice, cât şi o temperatură corespunzătoare", a declarat Dr. Cecilia Birău, purtator cuvânt DSP Hunedoara.

Roşiile de curte sunt şi ele la fel de căutate de români. "O roşie care e din import nu se face aşa, uitaţi, nu e perfecţiune, la o roşie perfectă îţi dai seama...", a declarat Mihaela Moga, producător local Sântuhalm.

Preţurile la telemeaua de vacă ajung până la 30 de lei kilogramul, telemeaua veche - 50 lei, caşul - 35, iar urda - 20 lei. Brânza proaspătă se vinde cu 40 de lei kilogramul. 

Redactia Observator

Observator  - Despre oameni, știrile așa cum trebuie să fie. ...

cas branzeturi rosii
Întrebarea zilei
Aţi decis cu cine votaţi în primul tur la alegerile prezidenţiale?

DA

NU

*după apăsarea butonului "Votează" pagina se va reîncărca pentru afișarea rezultatelor

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰

Stiri Sportive Citește și
Leguma din România pentru care străinii ar putea sta la coadă. A fost...
Fanatik.ro
Publicat 23.11.2024
Colonel american: Rusia are tot dreptul să atace NATO acum
spotmedia.ro
Publicat 21.11.2024
Culmea birocrației: O fetiță trecută, din greșeală, băiat în certificatul...
spotmedia.ro
Publicat 20.11.2024
Cum vede alegerile MEDICUL român din Franța DECORAT de Macron. ”Țara...
Gandul
Publicat 23.11.2024
Cum arată polata construită în Clisura Dunării. Șoseua spectaculoasă din...
Adevărul
Publicat 23.11.2024
Cel mai scump obiect din garderoba Iulianei Pepene. Câți bani a dat...
A1
Publicat 22.11.2024
Horoscopul zilei de 24 noiembrie 2024. Balanțele au parte de o perioadă...
CaTine
Publicat 23.11.2024
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au...
spynews.ro
Publicat 22.11.2024
S-au aliat OFICIAL cu Kosovo împotriva României în războiul de la TAS:...
GSP
Publicat 22.11.2024
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost...
Click.ro
Publicat 21.11.2024
Cum folosesc hackerii scrisorile fizice pentru atacurile cibernetice. Strategia de...
Useit
Publicat 23.11.2024
Doliu în lumea artistică din România! Artistul a suferit un infarct înaintea...
Redacţia.ro
Publicat 23.11.2024
Cine a ucis-o pe Cristina? Dosarul de crimă în care e implicat fiul unui...
libertatea.ro
Publicat 23.11.2024
Lady Gaga va lansa albumul „LG7” în 2025. Prima piesă de pe acest proiect...
ZU
Publicat 23.11.2024
Chec de post cu dovleac copt, foarte aromat și colorat
Hello taste
Publicat 22.11.2024
Cum să devii cea mai bună bunică din lume. Activitățile care te pot apropria...
Deparinti
Publicat 23.11.2024
România, înspre recesiune. De ce au ajuns previziunile economice să...
ziare.com
Publicat 23.11.2024
Cine pleacă din distribuția seriei Golden Boy – Dragoste rebelă. Este vorba...
Happy
Publicat 22.11.2024
Nouria Nouri, fosta soție a lui Daniel Iordăchioaie, și-a cunoscut actualul...
DIVA
Publicat 23.09.2024
Legătura dintre acnee și sindromul ovarelor polichistice. Cum îți poate afecta...
Medicool
Publicat 23.11.2024