Remedii în lupta cu mahmureala. Mituri spulberate de specialişti

Primele zile de vacanţă s-au încheiat. E vremea să luăm o pauză. Iar cei puşi pe distracţie. să se trezească din ameţeala sărbătorilor. Ca să îşi revină după multă mâncare şi mult mai mult alcool, cei mai mulţi încearcă o cafea tare, o ciorbă acră sau celebra zeamă de varză. Greşit, spun bucătarii. La fel şi nutriţioniştii.

A venit şi vremea să ne trezim după petrecere. Întrebarea care se pune e: cum? 

Leacurile cele mai cunoscute sunt ciorba de potroace, zeama de varză, cafeaua, apa multă şi sucul... de grepfruit sau de portocale. Un chef le demontează însă pe toate. Zeama de varză este sărată, deci deshidratează. Cafeaua are aceleaşi efect. Iar citricele pot provoca reflux gastric.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Chef Cârţu ne recomandă aşadar o supă uşoară, care ajută pe oricine să se trezească din... ameţeală. 

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Cât timp fierbe carnea de pui, bucătarul toacă toate legumele. Vor fi puse în supă abia după ce carnea s-a făcut pe jumătate. Nu durează mai mult de o oră până când este gata.

Cei care nu au timp să gătească pot să îşi facă un shake cu apă de cocos, banană şi miere. O băutură bogată în potasiu şi electroliţi. Remedii se găsesc şi în farmacii.

Luiza Eacobescu, medic nutriţionist: Luteina ar fi un bun adjuvant şi vitaminele, b-urile. B-urile ne ajută să ne revenim după o noapte de consumat alcool ceva mai mult.

Medicii nu recomandă combinarea băuturilor acidulate cu alcoolul, pentru că acesta se va asimila mult mai repede în sânge. La fiecare pahar de alcool sunt recomandate două pahare cu apă.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰